東京の夜景を楽しむフレンチレストラン「クーカーニョ」 / 東京・渋谷 - セルリアンタワー東急ホテル

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Tower's Restaurant COUCAGNO
タワーズレストラン「クーカーニョ」

  • メイン画像のサムネイル(フレンチレストラン クーカーニョの店内(日中))
  • メイン画像のサムネイル(フレンチレストラン クーカーニョの店内(日中))
  • メイン画像のサムネイル(フレンチレストラン クーカーニョのテーブルからの夜景)
  • メイン画像のサムネイル(フレンチレストラン クーカーニョの店内(夜間))
  • メイン画像のサムネイル(フレンチレストラン クーカーニョの店内(夜間))
  • メイン画像のサムネイル(フレンチレストラン クーカーニョのカウンターからの夜景)
  • メイン画像のサムネイル(フレンチレストラン クーカーニョのカウンターから眺める夕焼けの景色)
  • メイン画像のサムネイル(フレンチレストラン クーカーニョのカウンターから眺める富士山)
  • メイン画像のサムネイル(夜景を背景にディナー)
  • メイン画像のサムネイル(フレンチレストラン クーカーニョの個室)

旬の素材を使い伝統の技術と斬新なアイデアで織り成すプロヴァンス料理を、シェフが自信をもってご提供いたします。
白を基調にした店内では、昼は溢れる明るい日差し、夜は輝く夜景を楽しめる優雅な時間をお約束いたします。

40F

営業時間
ランチ 11:30 ~ 15:00 (14:00 L.O.)
ディナー 17:30 ~ 22:30 (21:00 L.O.)
料金
ランチ 5,108円 ~
ディナー 11,880円 ~
席数

68席

個室

2室(6~12名さま)

【ドレスコードのお願い】
タワーズレストラン「クーカーニョ」では、ご来店いただく皆さまに特別な演出をしたいという想いから、スマートカジュアルにてご来店くださいますようお願い申し上げます。男性のTシャツ、ショートパンツやサンダルでのご来店はご遠慮いただく場合もございます。

【キャンセル時のお願い】
当日のキャンセルはお電話にてご連絡をお願いいたします。またキャンセル料を頂戴する場合もございます。

Recommended Menu
おすすめメニュー

白トリュフフェア

【Truffe Branche Fest】
白トリュフフェア

希少価値があり高級食材とされる白トリュフをご用意いたします。

期間

2017年10月21日(土)~11月17日(金)

時間

17:30~22:30(21:00L.O.)

料金

グラム単位にて時価

備考

入荷状況により日程変更の可能性がございます。

【ランチ】9月のグランドメニュー

Lunch Menu ~September~
【ランチ】9月のグランドメニュー

旬を迎える食材をテーマに一皿一皿季節を感じていただける季節のランチコースです。旬を迎える素材にプロヴァンスの香りを添えて。光あふれる南仏の情景をお料理で表現いたしました。

期間

2017年9月1日(金)~9月30日(土)

時間

11:30~15:00(14:00 L.O.)

料金

6皿 1名さま 7,722円

5皿 1名さま 5,940円

※ご希望により5皿コースから、デザートを抜いたコース(5,108円)でのご用意もいたします。

 

備考

※写真はイメージです。

※チョイスするメニューによってはプラス料金が発生する場合がございます。

Lunch Menu~September~
【ランチ】9月のグランドメニュー

【MENU DE SAISON~9月~ 6皿 7,722円】

  • ・食前のお楽しみ アミューズ ブーシュ
  • ・鰹のミ・キュイ 焼き茄子とトマトのコンフィ ピストーソース
  • ・福岡県産 バターナッツ南瓜のポタージュ 栗のニョッキとともに
  • ・千葉県産 太刀魚のポワレ
  •  フヌイユのコンポートと槍烏賊のソテー レモンコンフィーソース
  • ★肉料理は下記の3皿よりお選びいただけます
  • ・フランス産 仔牛フィレ肉のキャラメリゼ
  •  鳴門金時のローストと無花果をそえて
  • ・フランス産 ノワ・ド・ビゴール豚の温かいパテ マデラソース
  • ・牛フィレ肉のグリエ 三方原馬鈴薯のピューレ
  •  ジュ・ド・ヴィアンド(+900円)

 

・アラカルトよりお好みのデザートをお選びください

・コーヒー・紅茶またはハーブティと小菓子

 

【MENU DE SAISON~9月~ 5皿 5,940円】

  • ・食前のお楽しみ アミューズ ブーシュ
  • 鰹のミ・キュイ 焼き茄子とトマトのコンフィ ピストーソース
    • ・福岡県産 バターナッツ南瓜のポタージュ 栗のニョッキとともに

    ★メイン料理は下記の3皿よりお選びいただけます
      • ・千葉県産 太刀魚のポワレ
      •  フヌイユのコンポートと槍烏賊のソテー レモンコンフィソース
        • ・フランス産 仔牛フィレ肉のキャラメリゼ 
        •  鳴門金時のローストと無花果をそえて
        • ・フランス産ノワ・ド・ビゴール豚の温かいパテ マデラソース
        • ・牛フィレ肉のグリエ 三方原馬鈴薯のピューレ
        •  ジュ・ド・ヴィアンド(+900円)

・アラカルトよりお好みのデザートをお選びください

・コーヒー・紅茶またはハーブティと小菓子

 

デザート

※グランデセールは下記よりお選びいただけます。

・甘酸っぱいブラックベリー風味の冷たいグラッセと

 クリーミーなチョコレート・グラン・クリュ “マンジャリ” とのハーモニー(+900円)

・キャラメリゼしたピーカンナッツとトリュフのアイスクリーム

 フォンダンショコラ 生姜風味の赤いフルーツソース

・秋のフルーツと酢橘薫るジュレ 発酵ミルクのソルベとマスカットのジュとともに

 

※ご希望により5皿コースから、デザートを抜いたコース(5,108円)でのご用意もいたします。

 

 

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【ディナー】9月のグランドメニュー

Dinner Menu~September~
【ディナー】9月のグランドメニュー

秋をテーマにお届けするグランドメニューです。旬のお野菜、旬魚などこの時期に最も美味しい時期を迎える素材を用いて、シェフのイマジネーションを一皿ごとに盛り込んだお料理をお届けいたします。

期間

2017年9月1日(金)~9月30日(土)

時間

17:30~22:30(21:00L.O.)

料金

7皿 1名さま 16,251

5皿 1名さま  11,880円

備考

※写真はイメージです。

※チョイスするメニューによってはプラス料金が発生する場合もございます。

Dinner Menu~September~
【ディナー】9月のグランドメニュー

 

【MENU D'AUTOMNE 7皿~9月~ 18,770円】

・~アミューズ ブーシュ~ 
 可愛らしい3種類の小さな贈り物

・太刀魚とジロール茸のサラダ仕立て からすみをそえて

・松茸とオマール海老のリゾット シャインマスカット

 “瀬戸ジャイアンツ”とともに

・キハタのポワレ 秋茄子のピューレと白烏賊のソテー

 アンショヤードとともに

★肉料理は下記の2種よりお選びいただけます。

・ブレス産 仔鳩胸肉の塩生地包み焼き パリの石畳仕立て

・牛フィレ肉のポワレ じゃがいものドフィノワーズ

 エストラゴン薫るサバイヨンとともに

・カシスのゼリーとフレッシュなオレンジのソルベ

 スミレのメレンゲを添えて

・アラカルトよりお好みのデザートをお選びください。

・コーヒー・紅茶またはハーブティーと小菓子

 

【MENU DU CHEF 7皿~9月~ 16,251円】

  • ・長野県産 茸のアンサンブル(花びら茸・柳松茸・青木のエリンギ)
  • ・パテ・アン・クルート ガストロノーム
  • ・ブイヤベース(鮮魚・イカ・ムール・蛤)シェフのイマジネーション
  • ・キハタのポワレ 秋茄子のピューレと白烏賊のソテー
  •  アンショヤードとともに

    • ★肉料理は下記の2種よりお選びいただけます。
    • ・シスロン産 仔羊のロティ “飛騨高山” 野村農園の野菜をそえて
    • ・牛フィレ肉のポワレ じゃがいものドフィノワーズ
  •  エストラゴン薫るサバイヨンとともに(+1,800円)

    • ・カシスのゼリーとフレッシュフレッシュなオレンジのソルベ
    •  スミレのメレンゲをそえて

・アラカルトよりお好みのデザートをお選びください。

・コーヒー・紅茶またはハーブティと小菓子

 

【MENU A 5 PLAT 9月~ 5皿 11,880円】

・食前のお楽しみ アミューズブーシュ

・太刀魚とジロール茸のサラダ仕立て からすみをそえて

★魚料理は下記の2種よりお選びいただけます。

・キハタのポワレ 秋茄子のピューレと白烏賊のソテー

 アンショヤードとともに

・ブイヤベース クーカーニョスタイル(+2,400円)

 

★肉料理は下記の2種よりお選びいただけます

・ブレス産 仔鳩胸肉の塩生地包み焼き パリの石畳仕立て

・牛フィレ肉のポワレ じゃがいものドフィノワーズ

 エストラゴン薫るサバイヨンとともに(+1,800円)

 

・アラカルトよりお好みのデザートをお選びください

・コーヒー・紅茶・またはハーブティー(+463円)と小菓子

 

 

デザート

・甘酸っぱいブラックベリー風味の冷たいグラッセと

 クリーミーなチョコレート・グラン・クリュ “マンジャリ”とのハーモニー

・キャラメリゼしたペカンナッツとトリュフのアイスクリーム

 フォンダンショコラ 生姜風味の赤いフルーツソース

・秋のフルーツと酢橘薫るジュレ 発酵ミルクのソルベとマスカットのジュとともに

 

 

 

 

 

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セルリアンタワー能楽堂×レストラン「観劇&グルメプラン」

Noh Theatre Ticket plus Dining Plan
セルリアンタワー能楽堂×レストラン「観劇&グルメプラン」

セルリアンタワー能楽堂の鑑賞券の付いたディナープランです。地下2階にある「セルリアンタワー能楽堂」で狂言をお楽しみいただいた後に、その余韻と共に、最上階にあるタワーズレストラン「クーカーニョ」にてディナーをお楽しみください。

期間

セルリアンタワー能楽堂の自主公演日に設定

 

時間

ランチタイム及びディナータイム

※公演時間に合わせてお食事の時間をご案内させていただきます。

※ご予約後のお取り消しは規定のキャンセル料がかかりますのでご注意ください。

 

ダイナースクラブ フランス レストランウィーク2017 スペシャルメニュー

DINERS FRANCE RESTAURANT WEEK 2017
ダイナースクラブ フランス レストランウィーク2017 スペシャルメニュー

タワーズレストラン「クーカーニョ」では本年も「ダイナースクラブ フランス レストランウィーク2017」に参画いたします。今年の開催テーマ「トレ・ボン!日本のテロワール」基づき、お客さまに新たなフランス料理の潮流を楽しんでいただくひとときをご提供してまいります。ぜひこの機会に足をお運びくださいませ。スタッフ一同心をこめておもてなしいたします。

ダイナースクラブ フランス レストランウィーク2017の公式サイトはこちら

期間

2017年9月23日(土)~10月9日(月・祝)

時間

ランチ: 11:30~15:00(14:00L.O.)

ディナー:17:30~22:30(21:00L.O.)

料金

ランチ: 5,000円

ディナー:5,000円

 

内容

ランチ:アミューズ/前菜/魚料理 or 肉料理/デザート

ディナー:アミューズ/前菜/魚料理 or 肉料理/デザート

備考

★オンラインご予約開始は2017年9月6日(水)10:00amより承ります。

「"ビューティフル プレミアムフライデー" ディナーコース」

Beautiful Premium Friday Dinner course
「"ビューティフル プレミアムフライデー" ディナーコース」

ホテルの最上階に位置するタワーズレストラン「クーカーニョ」は、季節ごとにシェフが織り成すプロヴァンス料理を提供しているレストランです。

「プレミアムフライデー」に因んで、"美しい眺望と美しいお料理"を堪能いただける特別ディナーコースを、料金もスペシャルプライスでご用意いたしました。プレミアムフライデー当日、17:30~19:00までのご来店限定の特別企画メニューです。

期間

2017年2月24日(金)~9月29日(金)までの毎月月末金曜日

時間

17:30~19:00のご入店限定

料金

1名さま 10,000円

内容

アミューズ ブーシュ/前菜/魚料理/肉料理/デザート/コーヒーまたは紅茶

備考

※写真はイメージです。



七五三スペシャル個室プラン

Shichi-go-san Celebrations
七五三スペシャル個室プラン

お子さまの健やかなご成長を祝い、ご家族が一同に会する慶びの日。みなさま揃ってクーカーニョでのご会食はいかがでしょうか?個室でゆったりとプロヴァンス料理をお楽しみいただける七五三プランです。ホールケーキを1台プレゼントいたします。

七五三のお祝い一覧はこちら

期間

2017年10月1日(日)~11月30日(木)

時間

11:30~15:00(14:00 L.O.)

料金

1名さま 大人 8,500円 お子さま 3,500円

内容

七五三 プロヴァンス料理コースメニュー ※お飲み物別途・要予約

備考

個室のご利用は6~12名さまにて承ります

☆ホールケーキ1台プレゼントいたします ※プラン利用者限定

エステティック&レストランプラン~プロヴァンスの休日

Esthetique & Restaurant plan
エステティック&レストランプラン~プロヴァンスの休日

フランス・プロヴァンスの美と食を堪能する至福のひととき。「カージュラジャ エステティックサロン」(ホテル3F)のトリートメントとタワーズレストラン「クーカーニョ」でのランチ&ディナーをお楽しみいただけるプランです。

期間

~2017年9月30日(土)
※除外日=祝日以外の月曜日及びレストラン催事日

時間

11:30~15:00 (14:00 L.O)

料金

ランチ  1名さま 16,740円
ディナー 1名さま 26,568円

個室限定プラン

Private Room Plan
個室限定プラン

ご家族でのお集まりやお祝い事、同窓会など個室にてゆったりお食事をお楽しみいただけるプランをご用意いたしております。

期間

通年でご用意しております。

(※特別催事期間は除く)

時間

ランチ  11:30~15:00 (14:00 L.O.)
ディナー 17:30~22:30 (21:00 L.O.)

料金

ランチプランA 1名さま 6,172円 ※平日限定
ランチプランB 1名さま 7,714円
ディナープラン 1名さま 15,428円 

【特典】

ランチプランにはワンドリンク付。ディナープランには3グラスワインがついております。

個室

ランチプランA
前菜/魚料理または肉料理/デザート/コーヒーまたは紅茶

ランチプランB
前菜/魚料理/肉料理/デザート/コーヒーまたは紅茶

ディナープラン
アミューズ ブーシュ/前菜/魚料理/肉料理/デザート/コーヒーまたは紅茶

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記念日プラン アニバーサリーディナー

Anniversary Dinner Plan
記念日プラン アニバーサリーディナー

記念日やお祝いに、特別ディナーコースをご用意いたしました。グラスシャンパンからデザートまでおふたりの大切な時間を演出いたします。

期間

通年でご用意しております。※要予約

(※特別催事期間は除く)

時間

17:30~22:30(21:00 L.O.)

料金

2名さま 40,114円

備考

※写真の花束と記念品はプランには含まれておりません。

【特典】

アニバーサリープランご予約のお客様限定ディナー
グラスシャンパンをご用意いたします。
バラの花一輪をご用意いたします。

パティシエおすすめのデザートプレートをご用意いたします。

夜景を眺めながらお食事をお楽しみいただける窓側席をご用意いたします。
お客さまからお預かりしたメッセージを素敵なカードへと作成いたします。

記念日プラン アニバーサリーランチ

Anniversary Lunch Plan
記念日プラン アニバーサリーランチ

大切な方との記念日には、開放的な窓に広がる大パノラマの中、美食にて至福のひとときをお過ごしください。

期間

通年でご用意しております。※要予約

(※特別催事期間は除く)

時間

11:30~15:30(14:00 L.O.)

料金

2名さま 16,458円

【特典】

コース(前菜・メイン2品・デザート・小菓子・コーヒーまたは紅茶)
グラスシャンパンをご用意いたします。

パティシエがおすすめするデザートプレートをご用意いたします。

東京湾エリアの広大な眺望をお楽しみいただける窓際席をご用意いたします。
コメントカードをご用意いたします。

  • ※個室以外のお子さまのご利用は、誠に勝手ながら8歳以上とさせていただきます。
  • ※上記はメニューの一例です。

    ※仕入れの都合により、料理の内容を変更させていただく場合がございます。

    ※食物アレルギーのあるお客さまは、ご予約時またはご来店時にホテルスタッフにご相談ください。(レストランでご提供している食材はすべて同じ厨房内で調理しておりますため、アレルギー原因物質が混入する場合がございます。また、使用原材料を変更する場合がございますので、予めご了承くださいませ。)

    ※表示の料金には、サービス料10%および消費税8%が含まれております。

    ※写真はイメージです。

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