東京の夜景を楽しむフレンチレストラン「クーカーニョ」 / 東京・渋谷 - セルリアンタワー東急ホテル

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Tower's Restaurant COUCAGNO
タワーズレストラン「クーカーニョ」

  • メイン画像のサムネイル(フレンチレストラン クーカーニョの店内(日中))
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  • メイン画像のサムネイル(フレンチレストラン クーカーニョのテーブルからの夜景)
  • メイン画像のサムネイル(フレンチレストラン クーカーニョの店内(夜間))
  • メイン画像のサムネイル(フレンチレストラン クーカーニョの店内(夜間))
  • メイン画像のサムネイル(フレンチレストラン クーカーニョのカウンターからの夜景)
  • メイン画像のサムネイル(フレンチレストラン クーカーニョのカウンターから眺める夕焼けの景色)
  • メイン画像のサムネイル(フレンチレストラン クーカーニョのカウンターから眺める富士山)
  • メイン画像のサムネイル(夜景を背景にディナー)
  • メイン画像のサムネイル(フレンチレストラン クーカーニョの個室)

旬の素材を使い伝統の技術と斬新なアイデアで織り成すプロヴァンス料理を、シェフが自信をもってご提供いたします。
白を基調にした店内では、昼は溢れる明るい日差し、夜は輝く夜景を楽しめる優雅な時間をお約束いたします。

40F

営業時間
ランチ 11:30 ~ 15:00 (14:00 L.O.)
ディナー 17:30 ~ 22:30 (21:00 L.O.)
料金
ランチ 5,040円 ~
ディナー 10,285円 ~
席数

68席

個室

2室(6~12名さま)

【ドレスコードのお願い】
タワーズレストラン「クーカーニョ」では、ご来店いただく皆さまに特別な演出をしたいという想いから、スマートカジュアルにてご来店くださいますようお願い申し上げます。男性のTシャツ、ショートパンツやサンダルでのご来店はご遠慮いただく場合もございます。

【キャンセル時のお願い】
当日のキャンセルはお電話にてご連絡をお願いいたします。またキャンセル料を頂戴する場合もございます。

Recommended Menu
おすすめメニュー

骨付き和牛サーロインのポワレ~マサカリステーキ~ スペシャルディナー

The chef's recommendation
骨付き和牛サーロインのポワレ~マサカリステーキ~ スペシャルディナー

素材に深いこだわりと愛情をもってお料理を提供しているシェフ永妻のレコメンドメニュー、骨付き和牛のサーロインのポワレをメイン料理にお楽しみいただけるスペシャルコースをご用意いたします。

期間

2017年5月31日(水)まで

時間

ディナー17:30 ~ 22:30 (21:00 L.O.)

料金

1名さま 10,000円


The chef's recommendation
骨付き和牛サーロイン~マサカリステーキ~ スペシャルコース

・アミューズ ブーシュ
・シェフおすすめ季節の前菜
・本日の鮮魚のムニエル
・骨付き和牛サーロイン~マサカリステーキ~
・パティシエおすすめのデザート
・コーヒーまたは紅茶
・小菓子

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クーカーニョメニュー変更のお知らせ

クーカーニョメニュー変更のお知らせ

日頃よりタワーズレストラン「クーカーニョ」をご愛顧賜り誠にありがとうございます。このたび、4月1日より、「クーカーニョ」はグランドメニューの構成を一新し、気持ち新たにスタートをすることとなりました。メニュー変更とともにより一層季節感を取り入れたプロヴァンス料理をお楽しみいただけますようスタッフ一丸となっておもてなしをして参ります。引き続きご支援のほど、よろしくお願い申し上げます。

クーカーニョ グランドメニュー 2017年4月1日より

【ランチメニュー】

■MENU à 7 plats 7,722円

・食前のお楽しみ アミューズ ブーシュ

・桜の葉でマリネした真鯛 フヌイユのサラダとともに
・オマール海老のアイゴブリードと帆立貝のクネル バジルの薫り

・マナガツオのポワレ 筍のバリグール タプナードのアクセント

 

******メインは以下の3つのメニューよりお選びください******

・薩摩若シャモ胸肉のロティ 

 シェリー酒薫る アスパラガスとモリーユ茸のエチュベをそえて
・ノワ・ド・ビゴール豚のパイ包み焼き 

 茸のソテーとマディラ酒の薫り漂うソース

・牛フィレ肉の縄文焼き 芽キャベツとベーコンのブレゼ
 ジュ・ド・ヴィアンド

***********************************

 

・アラカルトよりお好みのデザートをお選びください

・コーヒーまたは紅茶と小菓子

 

 

■MENU à 6 plats 5,940円

・食前のお楽しみ アミューズ ブーシュ

・桜の葉でマリネした真鯛 フヌイユのサラダとともに
・オマール海老のアイゴブリードと帆立貝のクネル バジルの薫り

 

******メインは以下の4つのメニューよりお選びください******

・マナガツオのポワレ 筍のバリグール タプナードのアクセント
・薩摩若シャモ胸肉のロティ 

 シェリー酒薫る アスパラガスとモリーユ茸のエチュベをそえて
・ノワ・ド・ビゴール豚のパイ包み焼き 

 茸のソテーとマディラ酒の薫り漂うソース

・牛フィレ肉の縄文焼き 芽キャベツとベーコンのブレゼ
 ジュ・ド・ヴィアンド
***********************************

 

・アラカルトよりお好みのデザートをお選びください

・コーヒーまたは紅茶と小菓子

 

■MENU à 5 plats 5,108円

※ご希望により5皿でのメニュー構成もご用意いたします。
 上記でデザートを抜いたコースとなります。ビジネス等お急ぎのご会食にお薦めです。



 

 

 

 

 

【ディナーメニュー】

 

■MENU à 9 plats  18,770円

・甘酸っぱいトマトコンフィと新玉葱のエスプーマ
・パテ・アン・クルート ガストロノーム
・蟹のシャルロット
 フヌイユのエチュベとキャヴィア サフラン薫るブイヨンとともに
・ブイヤベース クーカーニョスタイル

・ホウボウのグリエ 野菜の庭園仕立て レモンコンフィソース

・牛フィレ肉のロッシーニ じゃがいものピューレ

 マディラ酒の薫り漂うソース

・ハイビスカスのジュレとパンプルムースのソルベ

・アラカルトよりお好みのデザートをお選びください

・コーヒー・紅茶またはハーブティと小菓子

 

 

 

■MENU à 6 plats  11,880円

・甘酸っぱいトマトコンフィと新玉葱のエスプーマ
・蟹のシャルロット
 フヌイユのエチュベとキャヴィア サフラン薫るブイヨンとともに

******魚料理は以下の2つのメニューよりお選びください******

・ホウボウのグリエ 野菜の庭園仕立て レモンコンフィソース

・ブイヤベース クーカーニョスタイル(+2,376円)

***********************************

 

******肉料理は以下の2つのメニューよりお選びください******

・ノワ・ド・ビゴール豚のパイ包み焼き 

 茸のソテーとマディラ酒の薫り漂うソース

・牛フィレ肉の縄文焼き 芽キャベツとベーコンのブレゼ
 ジュ・ド・ヴィアンド

***********************************


・アラカルトよりお好みのデザートをお選びください

・コーヒー・紅茶またはハーブティと小菓子

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「"ビューティフル プレミアムフライデー" ディナーコース」

Beautiful Premium Friday Dinner course
「"ビューティフル プレミアムフライデー" ディナーコース」

ホテルの最上階に位置するタワーズレストラン「クーカーニョ」は、季節ごとにシェフが織り成すプロヴァンス料理を提供しているレストランです。

「プレミアムフライデー」に因んで、"美しい眺望と美しいお料理"を堪能いただける特別ディナーコースを、料金もスペシャルプライスでご用意いたしました。プレミアムフライデー当日、17:30~19:00までのご来店限定の特別企画メニューです。

期間

2017年2月24日(金)~9月29日(金)までの毎月月末金曜日

時間

17:30~19:00のご入店限定

料金

1名さま 10,000円

内容

アミューズ ブーシュ/前菜/魚料理/肉料理/デザート/コーヒーまたは紅茶

備考

※写真はイメージです。



エステティック&レストランプラン~プロヴァンスの休日

Esthetique & Restaurant plan
エステティック&レストランプラン~プロヴァンスの休日

フランス・プロヴァンスの美と食を堪能する至福のひととき。「カージュラジャ エステティックサロン」(ホテル3F)のトリートメントとタワーズレストラン「クーカーニョ」でのランチ&ディナーをお楽しみいただけるプランです。

期間

~2017年9月30日(土)
※除外日=祝日以外の月曜日及びレストラン催事日

時間

11:30~15:00 (14:00 L.O)

料金

ランチ  1名さま 16,740円
ディナー 1名さま 26,568円

個室限定プラン

Private Room Plan
個室限定プラン

ご家族でのお集まりやお祝い事、同窓会など個室にてゆったりお食事をお楽しみいただけるプランをご用意いたしております。

期間

通年でご用意しております。

(※特別催事期間は除く)

時間

ランチ  11:30~15:00 (14:00 L.O.)
ディナー 17:30~22:30 (21:00 L.O.)

料金

ランチプランA 1名さま 6,172円 ※平日限定
ランチプランB 1名さま 7,714円
ディナープラン 1名さま 15,428円 

【特典】

ランチプランにはワンドリンク付。ディナープランには3グラスワインがついております。

個室

ランチプランA
前菜/魚料理または肉料理/デザート/コーヒーまたは紅茶

ランチプランB
前菜/魚料理/肉料理/デザート/コーヒーまたは紅茶

ディナープラン
アミューズ ブーシュ/前菜/魚料理/肉料理/デザート/コーヒーまたは紅茶

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記念日プラン アニバーサリーディナー

Anniversary Dinner Plan
記念日プラン アニバーサリーディナー

記念日やお祝いに、特別ディナーコースをご用意いたしました。グラスシャンパンからデザートまでおふたりの大切な時間を演出いたします。

期間

通年でご用意しております。※要予約

(※特別催事期間は除く)

時間

17:30~22:30(21:00 L.O.)

料金

2名さま 40,114円

備考

※写真の花束と記念品はプランには含まれておりません。

【特典】

アニバーサリープランご予約のお客様限定ディナー
グラスシャンパンをご用意いたします。
バラの花一輪をご用意いたします。

パティシエおすすめのデザートプレートをご用意いたします。

夜景を眺めながらお食事をお楽しみいただける窓側席をご用意いたします。
お客さまからお預かりしたメッセージを素敵なカードへと作成いたします。

記念日プラン アニバーサリーランチ

Anniversary Lunch Plan
記念日プラン アニバーサリーランチ

大切な方との記念日には、開放的な窓に広がる大パノラマの中、美食にて至福のひとときをお過ごしください。

期間

通年でご用意しております。※要予約

(※特別催事期間は除く)

時間

11:30~15:30(14:00 L.O.)

料金

2名さま 16,458円

【特典】

コース(前菜・メイン2品・デザート・小菓子・コーヒーまたは紅茶)
グラスシャンパンをご用意いたします。

パティシエがおすすめするデザートプレートをご用意いたします。

東京湾エリアの広大な眺望をお楽しみいただける窓際席をご用意いたします。
コメントカードをご用意いたします。

  • ※個室以外のお子さまのご利用は、誠に勝手ながら8歳以上とさせていただきます。
  • ※上記はメニューの一例です。

    ※仕入れの都合により、料理の内容を変更させていただく場合がございます。

    ※食物アレルギーのあるお客さまは、ご予約時またはご来店時にホテルスタッフにご相談ください。(レストランでご提供している食材はすべて同じ厨房内で調理しておりますため、アレルギー原因物質が混入する場合がございます。また、使用原材料を変更する場合がございますので、予めご了承くださいませ。)

    ※表示の料金には、サービス料10%および消費税8%が含まれております。

    ※写真はイメージです。

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