東京の夜景を楽しむフレンチレストラン「クーカーニョ」 / 東京・渋谷 - セルリアンタワー東急ホテル

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Tower's Restaurant COUCAGNO
タワーズレストラン「クーカーニョ」

  • メイン画像のサムネイル(フレンチレストラン クーカーニョの店内(日中))
  • メイン画像のサムネイル(フレンチレストラン クーカーニョの店内(日中))
  • メイン画像のサムネイル(フレンチレストラン クーカーニョのテーブルからの夜景)
  • メイン画像のサムネイル(フレンチレストラン クーカーニョの店内(夜間))
  • メイン画像のサムネイル(フレンチレストラン クーカーニョの店内(夜間))
  • メイン画像のサムネイル(フレンチレストラン クーカーニョのカウンターからの夜景)
  • メイン画像のサムネイル(フレンチレストラン クーカーニョのカウンターから眺める夕焼けの景色)
  • メイン画像のサムネイル(フレンチレストラン クーカーニョのカウンターから眺める富士山)
  • メイン画像のサムネイル(夜景を背景にディナー)
  • メイン画像のサムネイル(フレンチレストラン クーカーニョの個室)

旬の素材を使い伝統の技術と斬新なアイデアで織り成すプロヴァンス料理を、シェフが自信をもってご提供いたします。
白を基調にした店内では、昼は溢れる明るい日差し、夜は輝く夜景を楽しめる優雅な時間をお約束いたします。

40F

営業時間
ランチ 11:30 ~ 15:00 (14:00 L.O.)
ディナー 17:30 ~ 22:30 (21:00 L.O.)
料金
ランチ 5,040円 ~
ディナー 10,285円 ~
席数

68席

個室

2室(6~12名さま)

【ドレスコードのお願い】
タワーズレストラン「クーカーニョ」では、ご来店いただく皆さまに特別な演出をしたいという想いから、スマートカジュアルにてご来店くださいますようお願い申し上げます。男性のTシャツ、ショートパンツやサンダルでのご来店はご遠慮いただく場合もございます。

【キャンセル時のお願い】
当日のキャンセルはお電話にてご連絡をお願いいたします。またキャンセル料を頂戴する場合もございます。

Recommended Menu
おすすめメニュー

黒トリュフコース

【Menu La Truffe Noir】
黒トリュフコース

芳わしく薫り、「黒いダイヤ」とも評される希少な黒トリュフ。前菜からデザートまで、春の足音を感じさせる早春の食材とのマリアージュをお届けいたします。

期間

1月14日(土)~2月28日(火)

時間

17:30~22:30(21:00L.O.)

料金

1名さま 16,251円

MENU LA TRUFFE NOIR
黒トリュフ コース

~フランスからの贈り物~
黒トリュフをサンドした温かいサンドウィッチ シェフのイマジネーション


フォアグラ・ド・カナールのポワレ
パースニップと安納芋のリゾット パルミジャーノ・レッジャーノのコポ

堀川牛蒡のスープ 白子のソテーと黒トリュフのピケ

帆立貝のポワレ
トピナンブールのピューレ 冬の根菜と黒トリュフのエチュベとともに

エトフェした仔鳩のロティ
蕪と内臓のファルス 贅沢な黒トリュフのスライスをそえて


国産レモンのグラニテ カモミールティのジュレ

ショコラ “ニアンボ”のスフレ
ギモーヴを纏った黒トリュフのヴァニラアイスとフランボワーズソース

小菓子

 

コーヒー・紅茶またはハーブティ

 

 

 

 

 

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1月のセゾンコース

【Menu de Saison】 ~January~
1月のセゾンコース

伝統的技術にモダンのエッセンスを加えた彩り豊かなランチコースです。

期間

1月6日(金)~1月31日(火)

時間

11:30~15:00(14:00 L.O.)

料金

1名さま 6,686円

備考

※写真はイメージです。

このほかにもランチメニューをご用意しております。

セゾンコース 1月6日~1月31日

アミューズ ブーシュ

オマール海老と聖護院蕪のサラダ仕立て 柚子の薫り

菊芋のスープ フォアグラとトリュフのオモニエール

鱈のポシェ アイオリ風味 冬の根菜と春菊のアクセント

ベーコンで巻いた仔牛フィレ肉のロティ
ホウレン草と茸のグラタンをそえて

青林檎のパルフェとマスカルポーネのエスプーマ
シナモンのジュレとともに

小菓子

コーヒー・紅茶またはハーブティ

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バレンタインメニュー

【Menu La Saint-Valentine】
バレンタインメニュー

バレンタインのひとときを、プロヴァンス料理でお楽しみください。

期間

2017年2月4日(土)~2月14日(火)

時間

17:30~22:30(21:00L.O.)

料金

1名さま 16,251円

備考

※写真はイメージです。

シャンパーニュディナー~トリュフ×ぺリエ・ジュエ

Truffe & Champagne
シャンパーニュディナー~トリュフ×ぺリエ・ジュエ

薫り高きクーカーニョのトリュフディナーとシャンパンメゾン「ペリエ・ジュエ」とのマリアージュお楽しみいただくイベントを開催いたします。2017年1月18日(水)・25日(水)の2日間限定。新年を祝うひとときにふさわしい、五感で楽しむ特別なひとときをご提案いたします。

期間

1月18日(水)・25日(水)

時間

開場:18:30 開宴:19:00

料金

1名さま 25,000円

内容

シェフ永妻がトリュフをテーマに彩るフルコースメニュー&ペリエ・ジュエシャンパーニュ(5種)


Truffe & Champagne
シャンパーニュディナー~トリュフ×ぺリエ・ジュエ

【MENU TRUFFE】
アミューズ ブーシュ
前菜(2品)

魚料理

肉料理

デザート

小菓子

コーヒーまたは紅茶

【シャンパーニュ ぺリエ・ジュエ(5種)】
・Grand Brut

・Blason Rose
・Belle Epoque 2007
・Belle Epoque 2004

・Belle Epoque Rose

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エステティック&ランチプラン~プロヴァンスの休日

Esthetique & Restaurant plan
エステティック&ランチプラン~プロヴァンスの休日

フランス・プロヴァンスの美と食を堪能する至福のひととき。「カージュラジャ エステティックサロン」(ホテル3F)のトリートメントとタワーズレストラン「クーカーニョ」でのランチをお楽しみいただけるプランです。

期間

~2017年3月31日(金)
※除外日=祝日以外の月曜日。

時間

11:30~15:00 (14:00 L.O)

料金

1名さま 16,458円

個室限定プラン

Private Room Plan
個室限定プラン

ご家族でのお集まりやお祝い事、同窓会など個室にてゆったりお食事をお楽しみいただけるプランをご用意いたしております。

期間

通年でご用意しております。

(※特別催事期間は除く)

時間

ランチ  11:30~15:00 (14:00 L.O.)
ディナー 17:30~22:30 (21:00 L.O.)

料金

ランチプランA 1名さま 6,172円 ※平日限定
ランチプランB 1名さま 7,714円
ディナープラン 1名さま 15,428円 

【特典】

ランチプランにはワンドリンク付。ディナープランには3グラスワインがついております。

個室

ランチプランA
前菜/魚料理または肉料理/デザート/コーヒーまたは紅茶

ランチプランB
前菜/魚料理/肉料理/デザート/コーヒーまたは紅茶

ディナープラン
アミューズ ブーシュ/前菜/魚料理/肉料理/デザート/コーヒーまたは紅茶

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記念日プラン アニバーサリーディナー

Anniversary Dinner Plan
記念日プラン アニバーサリーディナー

記念日やお祝いに、特別ディナーコースをご用意いたしました。グラスシャンパンからデザートまでおふたりの大切な時間を演出いたします。

期間

通年でご用意しております。

(※特別催事期間は除く)

時間

17:30~22:30(21:00 L.O.)

料金

2名さま 40,114円

備考

※写真の花束と記念品はプランには含まれておりません。

【特典】

アニバーサリープランご予約のお客様限定ディナー
グラスシャンパンをご用意いたします。
バラの花一輪をご用意いたします。

パティシエおすすめのデザートプレートをご用意いたします。

夜景を眺めながらお食事をお楽しみいただける窓側席をご用意いたします。
お客さまからお預かりしたメッセージを素敵なカードへと作成いたします。

記念日プラン アニバーサリーランチ

Anniversary Lunch Plan
記念日プラン アニバーサリーランチ

大切な方との記念日には、開放的な窓に広がる大パノラマの中、美食にて至福のひとときをお過ごしください。

期間

通年でご用意しております。

(※特別催事期間は除く)

時間

11:30~15:30(14:00 L.O.)

料金

2名さま 16,458円

【特典】

コース(前菜・メイン2品・デザート・小菓子・コーヒーまたは紅茶)
グラスシャンパンをご用意いたします。

パティシエがおすすめするデザートプレートをご用意いたします。

東京湾エリアの広大な眺望をお楽しみいただける窓際席をご用意いたします。
コメントカードをご用意いたします。

プリフィックスディナーコース

【Menu a Prix Fixe】~Dinner
プリフィックスディナーコース

前菜、メイン料理をお好みにてお選びいただけるプリフィックスコースはシェフが旬を迎えるは食材にて彩る一皿一皿をご堪能いただけます。

期間

通年でご用意しております。

(※特別催事期間は除く)

時間

17:30~22:30(21:00 L.O.)

料金

1名さま 11,829円

  • ※個室以外のお子さまのご利用は、誠に勝手ながら8歳以上とさせていただきます。
  • ※上記はメニューの一例です。

    ※仕入れの都合により、料理の内容を変更させていただく場合がございます。

    ※食物アレルギーのあるお客さまは、ご予約時またはご来店時にホテルスタッフにご相談ください。(レストランでご提供している食材はすべて同じ厨房内で調理しておりますため、アレルギー原因物質が混入する場合がございます。また、使用原材料を変更する場合がございますので、予めご了承くださいませ。)

    ※表示の料金には、サービス料10%および消費税8%が含まれております。

    ※写真はイメージです。

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