東京の夜景を楽しむフレンチレストラン「クーカーニョ」 / 東京・渋谷 - セルリアンタワー東急ホテル

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Tower's Restaurant COUCAGNO
タワーズレストラン「クーカーニョ」

  • メイン画像のサムネイル(フレンチレストラン クーカーニョの店内(日中))
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  • メイン画像のサムネイル(フレンチレストラン クーカーニョのテーブルからの夜景)
  • メイン画像のサムネイル(フレンチレストラン クーカーニョの店内(夜間))
  • メイン画像のサムネイル(フレンチレストラン クーカーニョの店内(夜間))
  • メイン画像のサムネイル(フレンチレストラン クーカーニョのカウンターからの夜景)
  • メイン画像のサムネイル(フレンチレストラン クーカーニョのカウンターから眺める夕焼けの景色)
  • メイン画像のサムネイル(フレンチレストラン クーカーニョのカウンターから眺める富士山)
  • メイン画像のサムネイル(夜景を背景にディナー)
  • メイン画像のサムネイル(フレンチレストラン クーカーニョの個室)

旬の素材を使い伝統の技術と斬新なアイデアで織り成すプロヴァンス料理を、シェフが自信をもってご提供いたします。
白を基調にした店内では、昼は溢れる明るい日差し、夜は輝く夜景を楽しめる優雅な時間をお約束いたします。

40F

営業時間
ランチ 11:30 ~ 15:00 (14:00 L.O.)
ディナー 17:30 ~ 22:30 (21:00 L.O.)
料金
ランチ 5,108円 ~
ディナー 11,880円 ~
席数

68席

個室

2室(6~12名さま)

【ドレスコードのお願い】
タワーズレストラン「クーカーニョ」では、ご来店いただく皆さまに特別な演出をしたいという想いから、スマートカジュアルにてご来店くださいますようお願い申し上げます。男性のTシャツ、ショートパンツやサンダルでのご来店はご遠慮いただく場合もございます。

【キャンセル時のお願い】
当日のキャンセルはお電話にてご連絡をお願いいたします。またキャンセル料を頂戴する場合もございます。

Recommended Menu
おすすめメニュー

ローラン・ジャナン プロモーション2017

Laurent Jeannin Promotion 2017
ローラン・ジャナン プロモーション2017

「ホテル・ル・ブリストル パリ」のシェフパティシエ ローラン・ジャナンのスイーツと「クーカーニョ」シェフ永妻信人のプロヴァンス料理のコラボレーションがこの夏も実現いたしました。毎年ローラン・ジャナンの来日を楽しみにされているお客さまにも人気の企画です。ランチ、ディナーでご用意いたします。

期間

2017年7月12日(水)~7月14日(金)

時間

ランチ  11:30~15:00(14:00 L.O.)
ディナー 17:30~22:30(21:00 L.O.)

料金

ランチ  1名さま 7,365円/10,929円
ディナー 1名さま 16,632円/19,839円


【ランチ】6月のセゾンコース

【Menu de Saison】 ~June~
【ランチ】6月のセゾンコース

旬を迎える食材をテーマに一皿一皿季節を感じていただけるランチコースです。6月は旬を迎える鮑や真子鰈、空豆を使ったお料理をはじめ、シェフおすすめの肉料理など向夏の季節におすすめメニューでお楽しみいただけます。

期間

2017年6月1日(木)~6月30日(金)

時間

11:30~15:00(14:00 L.O.)

料金

6皿 1名さま 7,722円

5皿 1名さま 5,940円

※ご希望により5皿コースから、デザートを抜いたコース(5,108円)でのご用意もいたします。

 

備考

※写真はイメージです。

※チョイスするメニューによってはプラス料金が発生する場合がございます。

【Menu de Saison】 ~June~
6月のセゾンコース

【MENU DE SAISON~6月~ 6皿 7,722円】

  • ・食前のお楽しみ アミューズ ブーシュ
  • ・香鶏のバロティーヌ 房付ヤングコーンのサバイヨン焼き
  •  甘酸っぱいフランボワーズのソース
  • ・鮑と帆立貝のスープ 空豆とともに
  • ・真子鰈のヴァプールと槍烏賊のソテー ソースマリニエール

  • ★肉料理は下記の3皿よりお選びいただけます
  • ・仔羊のロティ 新ジャガイモのファルシーをそえて
  • ・フランス産ノワ・ド・ビゴール豚の温かいパテ マデラソース
  • ・牛フィレ肉のグリエ 滑らかなじゃがいものピューレ
  •  ジュ・ド・ヴィアンド(+900)

 

・アラカルトよりお好みのデザートをお選びください

・コーヒー・紅茶またはハーブティと小菓子

 

【MENU DE SAISON~6月~ 5皿 5,940円】

  • ・食前のお楽しみ アミューズ ブーシュ
  • ・香鶏のバロティーヌ 房付ヤングコーンのサバイヨン焼き
  •  甘酸っぱいフランボワーズのソース
  • ・鮑と帆立貝のスープ 空豆とともに
  • ★メイン料理は下記の3皿よりお選びいただけます
    • ・真子鰈のヴァプールと槍烏賊のソテー ソースマリニエール
  • ・仔羊のロティ 新ジャガイモのファルシーをそえて
  • ・フランス産ノワ・ド・ビゴール豚の温かいパテ マデラソース
  • ・牛フィレ肉のグリエ 滑らかなじゃがいものピューレ
  •  ジュ・ド・ヴィアンド(+900)

 

・アラカルトよりお好みのデザートをお選びください

・コーヒー・紅茶またはハーブティと小菓子

 

 

※ご希望により5皿コースから、デザートを抜いたコース(5,108円)でのご用意もいたします。

 

 

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【ディナー】初夏のプロヴァンスコース

Menu Provence l'ete
【ディナー】初夏のプロヴァンスコース

初夏をテーマに爽やかなひとときをお届けするディナーコースです。旬のお野菜、アーティチョークや旬魚のイサキなどこの時期に最も美味しい時期を迎える素材を用いてシェフが一皿一皿にアレンジいたします。

期間

2017年6月1日(木)~6月30日(金)

時間

17:30~22:30(21:00L.O.)

料金

7皿  1名さま 18,770円

5皿 1名さま 11,880

備考

※写真はイメージです。

※チョイスするメニューによってはプラス料金が発生する場合もございます。

MENU PROVENCE L'ETE
初夏のプロヴァンスコース

【MENU PROVENCE L'ETE~6月~ 7皿 18,770円】

  • ・~旬野菜 アーティチョークの一皿~
  • ・天然マゴチのカルパッチョ からすみとキャヴィアをそえて タプナードソース
  • ・プティポワのスープと帆立貝のポワレ ファーロ麦と貝類のコンポジション
  • ・骨付きイサキのムニエル フヌイユのピューレ 焦がしバターソース
    ・牛フィレ肉のポワレ フォアグラのサバイヨン マデラソース
  • ・バジルのグラニテと柑橘類のジュレ トマトのコンポートとともに
  • ・アラカルトよりお好みのデザートをお選びください

・コーヒー・紅茶またはハーブティと小菓子

 

【MENU PROVENCE L'ETE~6月~ 5皿 11,880円】

  • ・食前のお楽しみ アミューズ ブーシュ
  • ・天然マゴチのカルパッチョ ライム風味 タプナードソース
  • ・鮑と帆立貝のスープ 空豆とともに
  • ★魚料理は下記の2皿よりお選びいただけます
  • ・骨付きイサキのムニエル フヌイユのピューレ 焦がしバターソース
  • ・ブイヤベース クーカーニョスタイル
    • ★肉料理は下記の2種よりお選びいただけます。
    • ・フランス産ノワ・ド・ビゴール豚の温かいパテ マデラソース
  • ・牛フィレ肉のグリエ じゃがいものピューレ
  •  ジュ・ド・ヴィアンド(+1,800円)

・アラカルトよりお好みのデザートをお選びください

・コーヒー・紅茶またはハーブティ(+463円)と小菓子

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サマートリュフコース

Menu La Truffe d'été
サマートリュフコース

サマートリュフを贅沢に使用したディナーコース。一皿ごとに素材の魅力を引き出したお料理とともに優雅なひとときをお楽しみください。

期間

2017年8月1日(火)~8月31日(木)

時間

17:30~22:30(21:00L.O.)

料金

1名さま 11,880円~

「"ビューティフル プレミアムフライデー" ディナーコース」

Beautiful Premium Friday Dinner course
「"ビューティフル プレミアムフライデー" ディナーコース」

ホテルの最上階に位置するタワーズレストラン「クーカーニョ」は、季節ごとにシェフが織り成すプロヴァンス料理を提供しているレストランです。

「プレミアムフライデー」に因んで、"美しい眺望と美しいお料理"を堪能いただける特別ディナーコースを、料金もスペシャルプライスでご用意いたしました。プレミアムフライデー当日、17:30~19:00までのご来店限定の特別企画メニューです。

期間

2017年2月24日(金)~9月29日(金)までの毎月月末金曜日

時間

17:30~19:00のご入店限定

料金

1名さま 10,000円

内容

アミューズ ブーシュ/前菜/魚料理/肉料理/デザート/コーヒーまたは紅茶

備考

※写真はイメージです。



エステティック&レストランプラン~プロヴァンスの休日

Esthetique & Restaurant plan
エステティック&レストランプラン~プロヴァンスの休日

フランス・プロヴァンスの美と食を堪能する至福のひととき。「カージュラジャ エステティックサロン」(ホテル3F)のトリートメントとタワーズレストラン「クーカーニョ」でのランチ&ディナーをお楽しみいただけるプランです。

期間

~2017年9月30日(土)
※除外日=祝日以外の月曜日及びレストラン催事日

時間

11:30~15:00 (14:00 L.O)

料金

ランチ  1名さま 16,740円
ディナー 1名さま 26,568円

個室限定プラン

Private Room Plan
個室限定プラン

ご家族でのお集まりやお祝い事、同窓会など個室にてゆったりお食事をお楽しみいただけるプランをご用意いたしております。

期間

通年でご用意しております。

(※特別催事期間は除く)

時間

ランチ  11:30~15:00 (14:00 L.O.)
ディナー 17:30~22:30 (21:00 L.O.)

料金

ランチプランA 1名さま 6,172円 ※平日限定
ランチプランB 1名さま 7,714円
ディナープラン 1名さま 15,428円 

【特典】

ランチプランにはワンドリンク付。ディナープランには3グラスワインがついております。

個室

ランチプランA
前菜/魚料理または肉料理/デザート/コーヒーまたは紅茶

ランチプランB
前菜/魚料理/肉料理/デザート/コーヒーまたは紅茶

ディナープラン
アミューズ ブーシュ/前菜/魚料理/肉料理/デザート/コーヒーまたは紅茶

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記念日プラン アニバーサリーディナー

Anniversary Dinner Plan
記念日プラン アニバーサリーディナー

記念日やお祝いに、特別ディナーコースをご用意いたしました。グラスシャンパンからデザートまでおふたりの大切な時間を演出いたします。

期間

通年でご用意しております。※要予約

(※特別催事期間は除く)

時間

17:30~22:30(21:00 L.O.)

料金

2名さま 40,114円

備考

※写真の花束と記念品はプランには含まれておりません。

【特典】

アニバーサリープランご予約のお客様限定ディナー
グラスシャンパンをご用意いたします。
バラの花一輪をご用意いたします。

パティシエおすすめのデザートプレートをご用意いたします。

夜景を眺めながらお食事をお楽しみいただける窓側席をご用意いたします。
お客さまからお預かりしたメッセージを素敵なカードへと作成いたします。

記念日プラン アニバーサリーランチ

Anniversary Lunch Plan
記念日プラン アニバーサリーランチ

大切な方との記念日には、開放的な窓に広がる大パノラマの中、美食にて至福のひとときをお過ごしください。

期間

通年でご用意しております。※要予約

(※特別催事期間は除く)

時間

11:30~15:30(14:00 L.O.)

料金

2名さま 16,458円

【特典】

コース(前菜・メイン2品・デザート・小菓子・コーヒーまたは紅茶)
グラスシャンパンをご用意いたします。

パティシエがおすすめするデザートプレートをご用意いたします。

東京湾エリアの広大な眺望をお楽しみいただける窓際席をご用意いたします。
コメントカードをご用意いたします。

  • ※個室以外のお子さまのご利用は、誠に勝手ながら8歳以上とさせていただきます。
  • ※上記はメニューの一例です。

    ※仕入れの都合により、料理の内容を変更させていただく場合がございます。

    ※食物アレルギーのあるお客さまは、ご予約時またはご来店時にホテルスタッフにご相談ください。(レストランでご提供している食材はすべて同じ厨房内で調理しておりますため、アレルギー原因物質が混入する場合がございます。また、使用原材料を変更する場合がございますので、予めご了承くださいませ。)

    ※表示の料金には、サービス料10%および消費税8%が含まれております。

    ※写真はイメージです。

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