東京の夜景を楽しむフレンチレストラン「クーカーニョ」 / 東京・渋谷 - セルリアンタワー東急ホテル

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Tower's Restaurant COUCAGNO
タワーズレストラン「クーカーニョ」

  • メイン画像のサムネイル(フレンチレストラン クーカーニョの店内(日中))
  • メイン画像のサムネイル(フレンチレストラン クーカーニョの店内(日中))
  • メイン画像のサムネイル(フレンチレストラン クーカーニョのテーブルからの夜景)
  • メイン画像のサムネイル(フレンチレストラン クーカーニョの店内(夜間))
  • メイン画像のサムネイル(フレンチレストラン クーカーニョの店内(夜間))
  • メイン画像のサムネイル(フレンチレストラン クーカーニョのカウンターからの夜景)
  • メイン画像のサムネイル(フレンチレストラン クーカーニョのカウンターから眺める夕焼けの景色)
  • メイン画像のサムネイル(フレンチレストラン クーカーニョのカウンターから眺める富士山)
  • メイン画像のサムネイル(夜景を背景にディナー)
  • メイン画像のサムネイル(フレンチレストラン クーカーニョの個室)

旬の素材を使い伝統の技術と斬新なアイデアで織り成すプロヴァンス料理を、シェフが自信をもってご提供いたします。
白を基調にした店内では、昼は溢れる明るい日差し、夜は輝く夜景を楽しめる優雅な時間をお約束いたします。

40F

営業時間
ランチ 11:30 ~ 15:00 (14:00 L.O.)
ディナー 17:30 ~ 22:30 (21:00 L.O.)
料金
ランチ 5,108円 ~
ディナー 11,880円 ~
席数

68席

個室

2室(6~12名さま)

【ドレスコードのお願い】
タワーズレストラン「クーカーニョ」では、ご来店いただく皆さまに特別な演出をしたいという想いから、スマートカジュアルにてご来店くださいますようお願い申し上げます。男性のTシャツ、ショートパンツやサンダルでのご来店はご遠慮いただく場合もございます。

【たばこ】
終日禁煙です。

【キャンセル時のお願い】
当日のキャンセルはお電話にてご連絡をお願いいたします。またキャンセル料を頂戴する場合もございます。

Recommended Menu
おすすめメニュー

クーカーニョクリスマスケーキ2017

Coucagno Christmas Cake 
クーカーニョクリスマスケーキ2017

チェスを囲んで過ごす究極の贅沢時間。チェスボードの上にはクリスマスツリーの形をした駒を飾りつけ遊び心を加えた大人のクリスマスを演出。ミルクチョコレート、パッションとオレンジのジュレ、キャラメルムースを層にし、スパイスのリキュールで香りづけをしました。口の中で広がる甘さと酸味のハーモニーをお楽しみください。

期間

ご予約期間:2017年11月1日(水)~12月15日(金)
お渡し期間:2017年12月16日(土)~12月25日(月)

お渡し場所:クーカーニョ店頭にて 11:30~21:00のお渡しで承ります。

料金

1個 4,800円

【ランチ】11月のグランドメニュー

Lunch Menu ~NOVEMBRE~
【ランチ】11月のグランドメニュー

旬を迎える食材にプロヴァンスの香りを添え、一皿一皿に季節を感じていただけるランチコースです。光あふれる南仏の情景を料理で表現いたしました。

期間

2017年11月1日(水)~11月30日(木)

※仕入れの状況により、日程および内容の変更の可能性がございますことご了承ください。

時間

11:30~15:00(14:00 L.O.)

料金

6皿 1名さま 7,722円

5皿 1名さま 5,940円

※ご希望により5皿コースから、デザートを抜いたコース(5,108円)でのご用意もいたします。

 

備考

※写真はイメージです。

※チョイスするメニューによってはプラス料金が発生する場合がございます。

Lunch Menu~NOVEMBRE~
【ランチ】11月のグランドメニュー

【MENU DE SAISON~11月~ 6皿 7,722円】

  • ・奈良県産 宇陀金ごぼうのフラン トリュフの薫り
  • ・北海道産 天上鰤のカルパッチョ 色鮮やかな大根のマリネとともに
  • ・飛騨葱のローストとさつま若しゃものラヴィオリ コンソメ仕立て
  • ・静岡県産 金目鯛の鱗焼き オレンジ薫る京人参のピューレと春菊のクーリ
  • ★肉料理は下記の3皿よりお選びいただけます
  • ・北海道産 蝦夷鹿のポワレ 大黒しめじと栗のソテー ソースポワヴラード
  • ・フランス産 ノワ・ド・ビゴール豚の温かいパテ マデラソース
  • ・ニュージーランド産 牛フィレ肉のグリエ 白土馬鈴薯のピューレ ジュ・ド・ヴィアンド(+900円)

 

・アラカルトよりお好みのデザートをお選びください

・コーヒー・紅茶またはハーブティと小菓子

 

【MENU DE SAISON~11月~ 5皿 5,940円】

  • ・奈良県産 宇陀金ごぼうのフラン トリュフの薫り
      • ・北海道産 天上鰤のカルパッチョ 色鮮やかな大根のマリネとともに
      • ・飛騨葱のローストとさつま若しゃものラヴィオリ コンソメ仕立て
      • ★メイン料理は下記の3皿よりお選びいただけます
        • ・静岡県産 金目鯛の鱗焼き オレンジ薫る京人参のピューレと春菊のクーリ
      • ・北海道産 蝦夷鹿のポワレ 大黒しめじと栗のソテー ソースポワヴラード
      • ・フランス産 ノワ・ド・ビゴール豚の温かいパテ マデラソース
      • ・ニュージーランド産 牛フィレ肉のグリエ 白土馬鈴薯のピューレ ジュ・ド・ヴィアンド(+900円)

・アラカルトよりお好みのデザートをお選びください

・コーヒー・紅茶またはハーブティ(+463円)と小菓子

 

デザート

※グランデセールは下記よりお選びいただけます。

・コーヒーとコニャック コニャックのパルフェと炒ったヘーゼルナッツ コーヒー風味の軽いクリーム(+900円)

・キャラメリゼしたペカンナッツとトリュフのアイスクリーム フォンダンショコラ 生姜風味の赤いフルーツソース

・秋のフルーツと酢橘薫るジュレ 発酵ミルクのソルベとマスカットのジュとともに

 

※ご希望により5皿コースから、デザートを抜いたコース(5,108円)でのご用意もいたします。

 

 

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ジビエ料理

【Gibier】
ジビエ料理

秋の味覚、ジビエ料理をご用意いたしております。この機会にぜひ野趣あふれるお料理の数々をご堪能ください。

期間

2017年11月18日(土)~12月8日(金)予定

時間

17:30~22:30(21:00L.O.)

料金

アラカルト 5,940円~

※詳細メニューをご覧ください。

Le Gibier

フランス語で、狩猟によって捕獲した野生の鳥獣を意味するジビエ。
狩猟民族として歴史の長いヨーロッパにおいて
ジビエは、古くから人々の食生活の中に深く根付いてきました。

中世フランスでは、上流階級の貴族のみが味わえる高級食材として重宝され

腕利きの料理人達作るその料理は

高貴で特別なものとして愛され続けてきました。

狩猟が解禁し、冬に備えて脂肪を蓄えた美しいジビエが出回るこの季節

クーカーニョのジビエ料理をぜひお楽しみください。


【メニュー(アラカルト)】※(  )内はコースプラス料金

・カナダ産猪の赤ワイン煮込み 人参とオレンジ薫るピューレをそえて
 6,415円(+1,500円)

・北海道産 根室の蝦夷鹿ロティ

茸のソテーと根セロリとリンゴのピューレ ポワブラードソース
 5,940円(+1,000円)

・山鶉のココット 野生の茸と縮緬キャベツのブレゼとともに(2名さまより)
 6,415円(+1,500円)/1名さま

 

※上記以外のジビエ<雉・雷鳥・山鷸(やましぎ)>などもご相談を承ります。

事前にお問い合わせください。

 

 

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【ディナー】11月のグランドメニュー

Dinner Menu~NOVEMBRE~
【ディナー】11月のグランドメニュー

実りの時期をお料理に仕立ててお届けするグランドメニューです。旬の野菜、魚などこの時期に最も美味しい時期を迎える素材を用いて、シェフのイマジネーションを一皿ごとに盛り込んだ料理をお届けいたします。

期間

2017年11月1日(水)~11月30日(木)
※仕入れの状況により、日程および内容の変更の可能性がございますことご了承ください。

時間

17:30~22:30(21:00L.O.)

料金

7皿 1名さま 18,770円

7皿 1名さま 16,251

5皿 1名さま  11,880円

備考

※写真はイメージです。

※チョイスするメニューによってはプラス料金が発生する場合もございます。

Dinner Menu~NOVEMBRE~
【ディナー】11月のグランドメニュー

【MENU DENOVEMBRE 7皿~11月~ 18,770円】

・~アミューズ ブーシュ~ 
 可愛らしい3種類の小さな贈り物

・天然真鯛のタルタルとフヌイユのムース 色鮮やかな根菜とともに

・奈良県産“ヒノヒカリ”米と雑穀のリゾット セップ茸と大和いものアンサンブル

・海藻を纏わせた鱈のコンフィ じゃがいものエスプーマとヤリイカのソテー

 

★肉料理は下記の2種よりお選びいただけます。

・ブルターニュ産 仔牛ロース肉のロティ 

 ジロール茸とトランペット・ド・ラ・モールのソテー タプナードをそえて

・国産牛フィレ肉のロッシーニ マディラ酒の薫り漂うソースとともに

 

・カシスのゼリーとフレッシュなオレンジのソルベ

・アラカルトよりお好みのデザートをお選びください。

・コーヒー・紅茶またはハーブティーと小菓子

 

【MENU DU CHEF 7皿~11月~ 16,251円】

  • ・奈良県産 宇陀金ごぼうのフラン トリュフの薫り
  • ・パテ・アン・クルート ガストロノーム
  • ・ブイヤベース(カサゴ・イカ・ムール・蛤)シェフのイマジネーション
  • ・築地から届いた鮮魚のムニエル ブールノワゼットとタイムの薫り
    • ★肉料理は下記の2種よりお選びいただけます。
    • ・シスロン産 仔羊のロティ “飛騨高山” 野村農園の野菜を添えて
    • ・国産牛フィレ肉のロッシーニ マディラ酒の薫り漂うソースとともに(+1,800円)
    • ・カシスのゼリーとフレッシュフレッシュなオレンジのソルベ

・アラカルトよりお好みのデザートをお選びください。

・コーヒー・紅茶またはハーブティと小菓子

 

【MENU A 5 PLAT 11月~ 5皿 11,880円】

  • ・奈良県産 宇陀金ごぼうのフラン トリュフの薫り

・天然真鯛のタルタルとフヌイユのムース 色鮮やかな根菜とともに

★魚料理は下記の2種よりお選びいただけます。

・海藻を纏わせた鱈のコンフィ じゃがいものエスプーマとヤリイカのソテー

・ブイヤベース クーカーニョスタイル(+2,400円)

 

★肉料理は下記の2種よりお選びいただけます

・ブルターニュ産 仔牛ロース肉のロティ 

 ジロール茸とトランペット・ド・ラ・モールのソテー タプナードをそえて

  • ・国産牛フィレ肉のロッシーニ マディラ酒の薫り漂うソースとともに(+1,800円)

 

・アラカルトよりお好みのデザートをお選びください

・コーヒー・紅茶・またはハーブティー(+463円)と小菓子

 

 

デザート

・コーヒーとコニャック コニャックのパルフェと炒ったヘーゼルナッツ コーヒー風味の軽いクリーム(+900円)

・キャラメリゼしたペカンナッツとトリュフのアイスクリーム フォンダンショコラ 生姜風味の赤いフルーツソース

・秋のフルーツと酢橘薫るジュレ 発酵ミルクのソルベとマスカットのジュとともに

 

 

 

 

 

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セルリアンタワー能楽堂×レストラン「観劇&グルメプラン」

Noh Theatre Ticket plus Dining Plan
セルリアンタワー能楽堂×レストラン「観劇&グルメプラン」

セルリアンタワー能楽堂の鑑賞券の付いたディナープランです。地下2階にある「セルリアンタワー能楽堂」で狂言をお楽しみいただいた後に、その余韻と共に、最上階にあるタワーズレストラン「クーカーニョ」にてディナーをお楽しみください。

期間

セルリアンタワー能楽堂の自主公演日に設定

 

時間

ランチタイム及びディナータイム

※公演時間に合わせてお食事の時間をご案内させていただきます。

※ご予約後のお取り消しは規定のキャンセル料がかかりますのでご注意ください。

 

クリスマスランチコース

Déjeuner NOËL 
クリスマスランチコース

クリスマスの時期に親しいお仲間やご家族で、優雅なクリスマスランチはいかがですか?陽光あふれる店内で、和やかなひとときをお楽しみください。

期間

12月9日(土)~12月25日(月)

時間

11:30~15:00(14:00 L.O.)

料金

1名さま 6,997円/8,910円/13,662円 

スペシャリテ デュ シェフ ノエル

Spécialités du chef NOËL 
スペシャリテ デュ シェフ ノエル

シェフお薦がおすすめするアーリークリスマスのコースです。ご友人同士で、母娘で、、時には美食と美夜景を望むレストランで至福のクリスマスはいかがですか?

期間

12月9日(土)~12月21日(木)

時間

17:30~22:30(21:00 L.O.)

料金

1名さま 16,632

デギュスタシオン ノエル

Dégustation NOËL 
デギュスタシオン ノエル

少し早めのクリスマスにおすすめのディナーコースです。ゆったりと落ち着いた雰囲気の中、シェフが織り成すクリスマスディナーをこころゆくまでお楽しみください。

期間

12月9日(土)~12月21日(木)

時間

17:30~22:30(21:00 L.O.)

料金

1名さま 19,958

クリスマスディナーコース

【Menu de NOËL】Chiristmas Dinner 
クリスマスディナーコース

おふたりの気持ちが繋がる至福のクリスマスディナーを宝石箱のような夜景とともに。

期間

12月9日(土)~12月25日(月)

時間

17:30~22:30(21:00 L.O.)

料金

1名さま 24,948

備考

※12月9日(土)~12月21日(木)は16,632円/19,958円のフルコースのご用意もございます。
※12月23日(土)~12月25日(月)は2部制
(1部 17:00~17:30/2部 20:30~の間でご入店いただけます。)

七五三スペシャル個室プラン

Shichi-go-san Celebrations
七五三スペシャル個室プラン

お子さまの健やかなご成長を祝い、ご家族が一同に会する慶びの日。みなさま揃ってクーカーニョでのご会食はいかがでしょうか?個室でゆったりとプロヴァンス料理をお楽しみいただける七五三プランです。ホールケーキを1台プレゼントいたします。

七五三のお祝い一覧はこちら

期間

2017年10月1日(日)~11月30日(木)

時間

11:30~15:00(14:00 L.O.)

料金

1名さま 大人 8,500円 お子さま 3,500円

内容

七五三 プロヴァンス料理コースメニュー ※お飲み物別途・要予約

備考

個室のご利用は6~12名さまにて承ります

☆ホールケーキ1台プレゼントいたします ※プラン利用者限定

エステティック&レストランプラン~プロヴァンスの休日

Esthetique & Restaurant plan
エステティック&レストランプラン~プロヴァンスの休日

フランス・プロヴァンスの美と食を堪能する至福のひととき。「カージュラジャ エステティックサロン」(ホテル3F)のトリートメントとタワーズレストラン「クーカーニョ」でのランチ&ディナーをお楽しみいただけるプランです。

期間

~2018年3月31日(金)
※除外日=祝日以外の月曜日、年末年始、クリスマス等の特別催事日。

時間

11:30~15:00 (14:00 L.O)

料金

ランチ  1名さま 16,740円
ディナー 1名さま 26,568円

個室限定プラン

Private Room Plan
個室限定プラン

ご家族でのお集まりやお祝い事、同窓会など個室にてゆったりお食事をお楽しみいただけるプランをご用意いたしております。

期間

通年でご用意しております。

(※特別催事期間は除く)

時間

ランチ  11:30~15:00 (14:00 L.O.)
ディナー 17:30~22:30 (21:00 L.O.)

料金

ランチプランA 1名さま 6,172円 ※平日限定
ランチプランB 1名さま 7,714円
ディナープラン 1名さま 15,428円 

【特典】

ランチプランにはワンドリンク付。ディナープランには3グラスワインがついております。

個室

ランチプランA
前菜/魚料理または肉料理/デザート/コーヒーまたは紅茶

ランチプランB
前菜/魚料理/肉料理/デザート/コーヒーまたは紅茶

ディナープラン
アミューズ ブーシュ/前菜/魚料理/肉料理/デザート/コーヒーまたは紅茶

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記念日プラン アニバーサリーディナー

Anniversary Dinner Plan
記念日プラン アニバーサリーディナー

記念日やお祝いに、特別ディナーコースをご用意いたしました。グラスシャンパンからデザートまでおふたりの大切な時間を演出いたします。

期間

通年でご用意しております。※要予約

(※特別催事期間は除く)

時間

17:30~22:30(21:00 L.O.)

料金

2名さま 40,114円

備考

※写真の花束と記念品はプランには含まれておりません。

【特典】

アニバーサリープランご予約のお客様限定ディナー
グラスシャンパンをご用意いたします。
バラの花一輪をご用意いたします。

パティシエおすすめのデザートプレートをご用意いたします。

夜景を眺めながらお食事をお楽しみいただける窓側席をご用意いたします。
お客さまからお預かりしたメッセージを素敵なカードへと作成いたします。

記念日プラン アニバーサリーランチ

Anniversary Lunch Plan
記念日プラン アニバーサリーランチ

大切な方との記念日には、開放的な窓に広がる大パノラマの中、美食にて至福のひとときをお過ごしください。

期間

通年でご用意しております。※要予約

(※特別催事期間は除く)

時間

11:30~15:30(14:00 L.O.)

料金

2名さま 16,458円

【特典】

コース(前菜・メイン2品・デザート・小菓子・コーヒーまたは紅茶)
グラスシャンパンをご用意いたします。

パティシエがおすすめするデザートプレートをご用意いたします。

東京湾エリアの広大な眺望をお楽しみいただける窓際席をご用意いたします。
コメントカードをご用意いたします。

クーカーニョ 休業日のお知らせ

クーカーニョ 休業日のお知らせ

日頃よりタワーズレストラン「クーカーニョ」をご愛顧賜り誠にありがとうございます。このたび店舗内の設備点検、メンテナンス作業のため、下記日程を休業日とさせていただきます。ご不便をおかけいたしますが何卒ご理解くださいますようお願い申し上げます。今後もスタッフ一同より一層お客さまに心地よいひとときをお過ごしいただけるレストランを目指してまいります。

期間

2018年2月5日(月)

時間

ランチタイムおよびディナータイム

電気設備法定点検に伴う停電・営業時間等変更のお知らせ

電気設備法定点検に伴う停電・営業時間等変更のお知らせ

下記日時においてタワーズレストラン「クーカーニョ」40Fの営業をお休みさせていただきます。

期間

2018年1月5日(金)

時間

ランチタイムおよびディナータイム

  • ※個室以外のお子さまのご利用は、誠に勝手ながら8歳以上とさせていただきます。
  • ※上記はメニューの一例です。

    ※仕入れの都合により、料理の内容を変更させていただく場合がございます。

    ※食物アレルギーのあるお客さまは、ご予約時またはご来店時にホテルスタッフにご相談ください。(レストランでご提供している食材はすべて同じ厨房内で調理しておりますため、アレルギー原因物質が混入する場合がございます。また、使用原材料を変更する場合がございますので、予めご了承くださいませ。)

    ※表示の料金には、サービス料10%および消費税8%が含まれております。

    ※写真はイメージです。

よくあるご質問

クリスマスプラン2017/宿泊・レストラン・イベント

お正月プラン2018/宿泊・レストラン・イベント

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