東京の夜景を楽しむフレンチレストラン「クーカーニョ」 / 東京・渋谷 - セルリアンタワー東急ホテル

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Tower's Restaurant COUCAGNO
タワーズレストラン「クーカーニョ」

  • メイン画像のサムネイル(フレンチレストラン クーカーニョの店内(日中))
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  • メイン画像のサムネイル(フレンチレストラン クーカーニョのテーブルからの夜景)
  • メイン画像のサムネイル(フレンチレストラン クーカーニョの店内(夜間))
  • メイン画像のサムネイル(フレンチレストラン クーカーニョの店内(夜間))
  • メイン画像のサムネイル(フレンチレストラン クーカーニョのカウンターからの夜景)
  • メイン画像のサムネイル(フレンチレストラン クーカーニョのカウンターから眺める夕焼けの景色)
  • メイン画像のサムネイル(フレンチレストラン クーカーニョのカウンターから眺める富士山)
  • メイン画像のサムネイル(夜景を背景にディナー)
  • メイン画像のサムネイル(フレンチレストラン クーカーニョの個室)

旬の素材を使い伝統の技術と斬新なアイデアで織り成すプロヴァンス料理を、シェフが自信をもってご提供いたします。
白を基調にした店内では、昼は溢れる明るい日差し、夜は輝く夜景を楽しめる優雅な時間をお約束いたします。

40F

営業時間
ランチ 11:30 ~ 15:00 (14:00 L.O.)
ディナー 17:30 ~ 22:30 (21:00 L.O.)
料金
ランチ 5,040円 ~
ディナー 10,285円 ~
席数

68席

個室

2室(6~12名さま)

【ドレスコードのお願い】
タワーズレストラン「クーカーニョ」では、ご来店いただく皆さまに特別な演出をしたいという想いから、スマートカジュアルにてご来店くださいますようお願い申し上げます。男性のTシャツ、ショートパンツやサンダルでのご来店はご遠慮いただく場合もございます。

【キャンセル時のお願い】
当日のキャンセルはお電話にてご連絡をお願いいたします。またキャンセル料を頂戴する場合もございます。

Recommended Menu
おすすめメニュー

ローラン・ジャナン プロモーション2016

Laurent Jeannin Promotion 2016
ローラン・ジャナン プロモーション2016

「ホテル・ル・ブリストル パリ」のシェフパティシエ ローラン・ジャナンのスイーツと「クーカーニョ」シェフ永妻信人のプロヴァンス料理のコラボレーションがこの夏も実現いたしました。毎年ローラン・ジャナンの来日を楽しみにされているお客さまにも人気の企画です。ランチ、ディナーでご用意いたします。

期間

2016年7月13日(水)~2016年7月31日(日)

時間

ランチ  11:30~15:00(14:00 L.O.)
ディナー 17:30~22:30(21:00 L.O.)

料金

ランチ  1名さま 6,800円/8,800円/10,800円
ディナー 1名さま 16,800円/19,800円

備考

※通常メニューのご用意もございます。
 平日ランチメニューはこちら
 土日祝日ランチメニューはこちら
 ディナーメニューはこちら


Laurent Jeannin Promotion 2016 Menu
ローラン・ジャナンプロモーション2016メニュー(2016年7月13日~31日)

★ランチ

【リュベロン 6,800円】

アミューズ ブーシュ

タスマニアサーモンのルロー仕立て
アンチョビ風味のクールジェットのサラダとレモンコンフィソース

クーカーニョ スープ ド ポワソン

仔牛フィレ肉のソテー 

ミルフィーユにしたじゃがいものパイ包み焼き モリーユ茸ソース


アヴァンデセール

ローラン・ジャナン スペシャルデザート 2016

小菓子

コーヒー・紅茶またはハーブティ

【セヴェンヌ 8,800円 】

アミューズ ブーシュ

若鶏のロール仕立て 
フォアグラムースを詰めた未来種のとうもろこしをそえて

冷たいガスパッチョ
モッツァレラチーズのハーモニー

鱸のコンフィ ブランダードと烏賊のソテー
シトロネルのエミュルジョン

牛フィレ肉のグリエ ピキオスの詰め物
ベアルネーズのエスプーマ

アヴァンデセール

ローラン・ジャナン スペシャルデザート 2016

小菓子

コーヒー・紅茶またはハーブティ

【ヴォークリューズ 10,800円】

蟹のシャルロット
フヌイユとサフランのエチュベ コライユのアクセント

フランス産フォアグラのポワレ
フルーツコンポートとラヴェンダー風味のガストリックソース

クーカーニョ スープ ド ポワソン

舌平目とラングスティーヌのシンフォニー
バジル風味 ぺルノーソースとともに

牛フィレ肉の縄文焼き じゃがいものピューレ マディラ酒の薫り漂うソース

アヴァンデセール

ローラン・ジャナン スペシャルデザート 2016

小菓子

コーヒー・紅茶またはハーブティー


★ディナー

【サントノーレ 16,800円】

食前の楽しみ アミューズ ブーシュ

タスマニアサーモンのマリネ ポーピエット仕立て

キャヴィアのタルトレットをそえて

フォアグラのロワイヤルとツバメの巣のコンソメスープ

旬魚鱸のグリエ 色鮮やかな野菜のシンフォニー
香草とレモンオイルのソース

フランス産ミルクフェッド仔牛のロースト じゃがいものピューレ

ストーヴのココットスタイルで召し上がれ


アヴァンデセール

ローラン・ジャナン スペシャルデザート 2016

小菓子

コーヒー・紅茶またはハーブティと小菓子

 

【ガストロノミー 19,800円】

3種類の小さな贈り物

蟹のシャルロット仕立て フヌイユとサフランのエチュベ
キャヴィアとコライユのアクセント


殻付き蛤の入ったアイゴブリード
シェフのイマジネーションをそえて

舌平目とラングスティーヌのシンフォニー バジル風味
ぺルノーソースとともに

牛フィレ肉のロッシーニ じゃがいものピューレ
マディラ酒の薫り漂うソース

アヴァンデセール

ローラン・ジャナン スペシャルデザート 2016

小菓子

コーヒー・紅茶またはハーブティ

 

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エステティック&ランチプラン~プロヴァンスの休日

Esthetique & Restaurant plan
エステティック&ランチプラン~プロヴァンスの休日

フランス・プロヴァンスの美と食を堪能する至福のひととき。「カージュラジャ エステティックサロン」(ホテル3F)のトリートメントとタワーズレストラン「クーカーニョ」でのランチをお楽しみいただけるプランです。

期間

~2016年9月30日(金)
※月曜日はプラン対象外となります。

時間

11:30~15:00 (14:00 L.O)

料金

1名さま 16,458円

個室限定プラン

Private Room Plan
個室限定プラン

ご家族でのお集まりやお祝い事、同窓会など個室にてゆったりお食事をお楽しみいただけるプランをご用意いたしております。

期間

通年でご用意しております。

(※特別催事期間は除く)

時間

ランチ  11:30~15:00 (14:00 L.O.)
ディナー 17:30~22:30 (21:00 L.O.)

料金

ランチプランA 1名さま 6,172円 ※平日限定
ランチプランB 1名さま 7,714円
ディナープラン 1名さま 15,428円 

【特典】

ランチプランにはワンドリンク付。ディナープランには3グラスワインがついております。

個室

ランチプランA
前菜/魚料理または肉料理/デザート/コーヒーまたは紅茶

ランチプランB
前菜/魚料理/肉料理/デザート/コーヒーまたは紅茶

ディナープラン
アミューズ ブーシュ/前菜/魚料理/肉料理/デザート/コーヒーまたは紅茶

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記念日プラン アニバーサリーディナー

Anniversary Dinner Plan
記念日プラン アニバーサリーディナー

記念日やお祝いに、特別ディナーコースをご用意いたしました。グラスシャンパンからデザートまでおふたりの大切な時間を演出いたします。

期間

通年でご用意しております。

(※特別催事期間は除く)

時間

17:30~22:30(21:00 L.O.)

料金

2名さま 40,114円

備考

※写真の花束と記念品はプランには含まれておりません。

【特典】

アニバーサリープランご予約のお客様限定ディナー
グラスシャンパンをご用意いたします。
バラの花一輪をご用意いたします。

パティシエおすすめのデザートプレートをご用意いたします。

夜景を眺めながらお食事をお楽しみいただける窓側席をご用意いたします。
お客さまからお預かりしたメッセージを素敵なカードへと作成いたします。

記念日プラン アニバーサリーランチ

Anniversary Lunch Plan
記念日プラン アニバーサリーランチ

大切な方との記念日には、開放的な窓に広がる大パノラマの中、美食にて至福のひとときをお過ごしください。

期間

通年でご用意しております。

(※特別催事期間は除く)

時間

11:30~15:30(14:00 L.O.)

料金

2名さま 16,458円

【特典】

コース(前菜・メイン2品・デザート・小菓子・コーヒーまたは紅茶)
グラスシャンパンをご用意いたします。

パティシエがおすすめするデザートプレートをご用意いたします。

東京湾エリアの広大な眺望をお楽しみいただける窓際席をご用意いたします。
コメントカードをご用意いたします。

プリフィックスディナーコース

【Menu a Prix Fixe】~Dinner
プリフィックスディナーコース

前菜、メイン料理をお好みにてお選びいただけるプリフィックスコースはシェフが旬を迎えるは食材にて彩る一皿一皿をご堪能いただけます。

期間

通年でご用意しております。

(※特別催事期間は除く)

時間

17:30~22:30(21:00 L.O.)

料金

1名さま 11,829円

  • ※個室以外のお子さまのご利用は、誠に勝手ながら8歳以上とさせていただきます。
  • ※上記はメニューの一例です。

    ※仕入れの都合により、料理の内容を変更させていただく場合がございます。

    ※食物アレルギーのあるお客さまは、ご予約時またはご来店時にホテルスタッフにご相談ください。(レストランでご提供している食材はすべて同じ厨房内で調理しておりますため、アレルギー原因物質が混入する場合がございます。また、使用原材料を変更する場合がございますので、予めご了承くださいませ。)

    ※表示の料金には、サービス料10%および消費税8%が含まれております。

    ※写真はイメージです。

よくあるご質問

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