東京の夜景を楽しむフレンチレストラン「クーカーニョ」 / 東京・渋谷 - セルリアンタワー東急ホテル

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Tower's Restaurant COUCAGNO
タワーズレストラン「クーカーニョ」

  • メイン画像のサムネイル(クーカーニョの店内(日中))
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旬の素材を使い伝統の技術と斬新なアイデアで織り成すプロヴァンス料理を、シェフが自信をもってご提供いたします。
白を基調にした店内では、昼は溢れる明るい日差し、夜は輝く夜景を楽しめる優雅な時間をお約束いたします。

40F

営業時間
ランチ 11:30 ~ 15:00 (14:00 L.O.)
ディナー 17:30 ~ 22:30 (21:00 L.O.)
料金
ランチ 5,040円 ~
ディナー 10,285円 ~
席数

68席

個室

2室(6~12名さま)

【ドレスコードのお願い】
タワーズレストラン「クーカーニョ」では、ご来店いただく皆さまに特別な演出をしたいという想いから、スマートカジュアルにてご来店くださいますようお願い申し上げます。男性のTシャツ、ショートパンツやサンダルでのご来店はご遠慮いただく場合もございます。

【キャンセル時のお願い】
当日のキャンセルはお電話にてご連絡をお願いいたします。またキャンセル料を頂戴する場合もございます。

Recommended Menu
おすすめメニュー

サマートリュフコース

Menu La Truffe d'été
サマートリュフコース

サマートリュフを贅沢に使用したコース。香り、食感、味わいをお楽しみください。

期間

2015年8月1日(土)~2015年8月31日(月)

時間

17:30~22:30(21:00L.O.)

料金

1名さま 16,251円

このほかにもディナーメニューをご用意いたしております。

【MENU】

雲丹フランとエスプーマのココット仕立て カリフラワーをそえて

サマートリュフとフォアグラのパイ包み焼き マディラソース


帆立貝のポワレと冷たい桃のスープ トリュフの薫り

オマール海老とトリュフのカネロニ
シーアスパラガスとコリンキーをそえて クラッシックなアメリケーヌソース

フランス産 ミルクフェッド仔牛のロティ 色鮮やかな野菜とトリュフスライス

アヴァン デセール


トリュフに見立てたショコラのデセール 温かいソースとともに

小菓子

コーヒー・紅茶・またはハーブティ

Close
初秋のプロヴァンスコース

Menu Provence d'Automne
初秋のプロヴァンスコース

初秋の食材を使った季節感あるプロヴァンス料理をフルコースでご用意いたします。秋の味覚を存分に感じる一皿一皿に舌鼓を。

期間

2015年9月12日(土)~2015年10月16日(金)

時間

17:30~22:30(21:00L.O.)

料金

1名さま 16,251円

このほかにもディナーメニューをご用意いたしております。

初秋のプロヴァンスコース

アミューズ ブーシュ

黒毛和牛の炙りと穀物たっぷりのサラダ レフォールの薫りとともに

ピーナッツ南瓜のポタージュ ココナッツミルクのエミュルション

松茸と太刀魚のミルフィーユ仕立て からすみのアクセント
レモンコンフィソース

シャラン産 鴨胸肉の骨付きロティ
とうもろこしとファーロ麦のアンサンブル

 

葡萄のグラニテとポルト酒のジュレ


無花果のコンポート エピスとマスカルポーネのムース
ヴァニラアイスをそえて

小菓子

コーヒー・紅茶またはハーブティ

 

Close
ジビエ料理

Gibier
ジビエ料理

秋の味覚、ジビエ料理をご用意いたしております。この機会にぜひ野趣あふれるお料理の数々をご堪能ください。

期間

2015年11月14日(土)より開催

時間

17:30~22:30(21:00L.O.)

料金

アラカルト 5,940円~

白トリュフフェア

Truffe Blanche Fest
白トリュフフェア

高級食材で希少価値のある白トリュフを味わってみてはいかがでしょうか?プロヴァンス料理に高貴な香りをそえてお届けいたします。

期間

2015年10月17日(土)~2015年11月13日(金)

時間

17:30~22:30(21:00L.O.)

料金

グラム単位で時価にてご用意いたします

秋のセゾンコース

Menu de Saison ~Autumn~
秋のセゾンコース

旬を迎える食材をテーマに一皿一皿季節を感じていただけるランチフルコースです。月替わりでメニューを一新、一皿ごとに季節の息吹を感じていただけるメニューにてお楽しみいただいております。味覚の秋をどうぞお楽しみください。

期間

2015年9月1日(火)~2015年11月30日(月)

時間

11:30~15:00(14:00 L.O.)

料金

1名さま 6,686円

このほかにもランチメニューをご用意しております。

セゾンコース

<9月>

アミューズ ブーシュ

富士トラウトサーモンのマリネ
リンゴとセロリラーヴのサラダ レモンコンフィソース

ビーツの温かいスープ 帆立のポワレとフロマージュブラン

オマール海老と茸のラビオリ ニューバーグソース

シャラン産エトフェカナールのロティ エピス風味
アンディーヴのブレゼをそえて

無花果とクレームブリュレのタルト仕立て ヴァニラアイスをそえて

小菓子

コーヒー・紅茶またはハーブティ

Close
七五三スペシャル個室プラン

Shichi-Go-San Celebrations
七五三スペシャル個室プラン

お子さまの健やかなご成長を祝い、ご家族が一同に会する慶びの日。みなさま揃ってクーカーニョでのご会食はいかがでしょうか?個室でゆったりとプロヴァンス料理をお楽しみいただける七五三プランです。ホールケーキを1台プレゼントいたします。

期間

2015年10月1日(木)~2015年11月30日(月)

時間

11:30~15:00(14:00 L.O)

料金

1名さま 大人 8,000円 お子さま 3,500円

内容

七五三 プロヴァンス料理コースメニュー ※お飲み物別途・要予約

備考

個室のご利用は6~12名さまとさせていただきます。

☆ホールケーキ1台プレゼントいたします※プラン利用者限定

【名古屋東急ホテルで開催決定!】フランス料理の世界が共鳴する夢時間

Sympathie á la Française
【名古屋東急ホテルで開催決定!】フランス料理の世界が共鳴する夢時間

名古屋東急ホテルのレストラン「ロワール」とセルリアンタワー東急ホテルの「クーカーニョ」とのコラボレーションイベントが実現いたします。「クーカーニョ」のシェフ永妻信人が名古屋に赴き、「ロワール」のシェフ杉村卓治とともに一日限りの饗宴を繰り広げます。フランス料理の世界が共鳴する夢時間をぜひお楽しみください。

期間

2015年9月15日(火)

時間

17:30~22:00

料金

1名さま 16,000円 ※ご予約制

備考

会場は名古屋東急ホテル レストラン「ロワール」となります。
ご予約は下記にて承っております。

【ご予約先】052-251-7330(直通)名古屋東急ホテル レストラン「ロワール」

☆こちらのイベントはセルリアンタワー東急ホテルでの開催ではなく名古屋東急ホテルでの開催となります。

Menu de Sympathie á la Française

【アミューズ ブーシュ】
温かいコンソメと菊芋のフラン 甘エビのカダイフ包み揚げ

【前菜】
パテ・アン・クルート ガストロノーム

【前菜】

殻付蛤の入ったアイゴブリード シェフのイマジネーション

【魚料理】
松茸と太刀魚のミルフィーユ仕立て からすみのアクセント 
レモンコンフィソース

【肉料理】
黒毛和牛フィレ肉とフォアグラのロッシーニ

【デザート~アヴァンデセール】
なめらかな“カシャーサ”のジュレ 
フレッシュなパイナップルのソルベとともに


【デザート~グランデセール】※下記2種よりお選びください。
ヘーゼルナッツを使った軽いムースに食感を加え 
フレッシュなフランボワーズのソルベを添えて

または

コーヒー豆を使ったグラスとムース
温かいショコラソースとピーカンナッツのキャラメリゼをそえて

小菓子

コーヒー・紅茶

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エステティック&ランチプラン~プロヴァンスの休日

Esthetique & Restaurant plan
エステティック&ランチプラン~プロヴァンスの休日

フランス・プロヴァンスの美と食を堪能する至福のひととき。「カージュラジャ エステティックサロン」(ホテル3F)のトリートメントとタワーズレストラン「クーカーニョ」でのランチをお楽しみいただけるプランです。

期間

2015年4月1日(水)~2015年9月30日(水)

時間

11:30~15:00 (14:00 L.O)

料金

1名さま 16,458円

個室限定プラン

Private Room Plan
個室限定プラン

ご家族でのお集まりやお祝い事、同窓会など個室にてゆったりお食事をお楽しみいただけるプランをご用意いたしております。

期間

通年でご用意しております。※特別催事期間は除く

時間

ランチ  11:30~15:00 (14:00 L.O.)
ディナー 17:30~22:30 (21:00 L.O.)

料金

ランチプランA 1名さま 6,172円 ※平日限定
ランチプランB 1名さま 7,714円
ディナープラン 1名さま 15,428円 

【特典】

ランチプランにはワンドリンク付。ディナープランには3グラスワインがついております。

個室

ランチプランA
前菜/魚料理または肉料理/デザート/コーヒーまたは紅茶

ランチプランB
前菜/魚料理/肉料理/デザート/コーヒーまたは紅茶

ディナープラン
アミューズ ブーシュ/前菜/魚料理/肉料理/デザート/コーヒーまたは紅茶

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記念日プラン アニバーサリーディナー

Anniversary Dinner Plan
記念日プラン アニバーサリーディナー

記念日やお祝いに、特別ディナーコースをご用意いたしました。グラスシャンパンからデザートまでおふたりの大切な時間を演出いたします。

期間

通年でご用意しております。※特別催事期間は除く

時間

17:30~22:30(21:00 L.O.)

料金

2名さま 40,114円

備考

※写真の花束と記念品はプランには含まれておりません。

【特典】

アニバーサリープランご予約のお客様限定ディナー
グラスシャンパンをご用意いたします。
バラの花一輪をご用意いたします。

パティシエおすすめのデザートプレートをご用意いたします。

夜景を眺めながらお食事をお楽しみいただける窓側席をご用意いたします。
お客さまからお預かりしたメッセージを素敵なカードへと作成いたします。

記念日プラン アニバーサリーランチ

Anniversary Lunch Plan
記念日プラン アニバーサリーランチ

大切な方との記念日には、開放的な窓に広がる大パノラマの中、美食にて至福のひとときをお過ごしください。

期間

通年でご用意しております。※特別催事期間は除く

時間

11:30~15:30(14:00 L.O.)

料金

2名さま 16,458円

【特典】

コース(前菜・メイン2品・デザート・小菓子・コーヒーまたは紅茶)
グラスシャンパンをご用意いたします。

パティシエがおすすめするデザートプレートをご用意いたします。

東京湾エリアの広大な眺望をお楽しみいただける窓際席をご用意いたします。
コメントカードをご用意いたします。

【特典付き】平日限定 メモリアルディナー

Memorial Dinner Plan
【特典付き】平日限定 メモリアルディナー

平日の夜、ゆったりとお過ごしいただけるメモリアルディナープランです。ご結婚記念日やご家族の大切な日に美味しいプロヴァンス料理とあたたかなサービスでおもてなしいたします。プランの特典としてホテルパティシエによるホールケーキをプレゼントいたします。

期間

2015年8月31日(月)までの平日限定

時間

17:30~22:30(21:00 L.O.)

料金

1名さま 13,000円

備考

ホテル内にはキッズルームのご用意もございます。
キッズルームの詳細はこちら

【特典】
ホテルパティシエによるホールケーキをプレゼント

プリフィックスディナーコース

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Menu a Prix Fixe~Dinner
プリフィックスディナーコース

前菜、メイン料理をお好みにてお選びいただけるプリフィックスコースはシェフが旬を迎えるは食材にて彩る一皿一皿をご堪能いただけます。

期間

通年でご用意いたしております。※特別催事期間は除く

時間

17:30~22:30(21:00 L.O.)

料金

1名さま 11,829円

  • ※個室以外のお子さまのご利用は、誠に勝手ながら8歳以上とさせていただきます。
  • ※上記はメニューの一例です。

    ※仕入れの都合により、料理の内容を変更させていただく場合がございます。

    ※食物アレルギーのあるお客さまは、ご予約時またはご来店時にホテルスタッフにご相談ください。(レストランでご提供している食材はすべて同じ厨房内で調理しておりますため、アレルギー原因物質が混入する場合がございます。また、使用原材料を変更する場合がございますので、予めご了承くださいませ。)

    ※表示の料金には、サービス料10%および消費税8%が含まれております。

    ※写真はイメージです。

よくあるご質問

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