東京・渋谷 バー「ベロビスト」 /セルリアンタワー東急ホテル

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Tower's Bar BELLOVISTO
タワーズバー「ベロビスト」

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新宿の摩天楼を望むカウンター席とゆったりと語らえるサロン席をご用意。
美しく移ろいゆく街の表情を眺めながら、豊富なワインを中心に世界の銘酒とシェフおすすめお料理でおもてなしいたします。

40F

営業時間
平日 16:00~25:00(24:00 L.O.)
土日祝日 13:30~25:00(24:00 L.O.)

※ティータイム オープン~18:00(L.O.)

料金
グラスワイン 1,544円 ~
カクテル 1,338円 ~
フード 1,440円 ~
席数

95席

【ドレスコードのお願い】
タワーズバー「ベロビスト」では特別な演出をしたいという想いからスマートカジュアルでご来店くださいますようお願い申し上げます。

Recommended Menu
おすすめメニュー

7月1日(土)16:00より予約受付開始!高層階から楽しむ花火大会鑑賞プラン【8月20日(日)神宮外苑花火大会】

7月1日(土)16:00より予約受付開始!高層階から楽しむ花火大会鑑賞プラン【8月20日(日)神宮外苑花火大会】

今年の神宮外苑花火大会は、8月20日(日)に開催されます。この日のためのコース料理をお召し上がりいただきながら、地上150Mの「ベロビスト」より優雅に鑑賞なさいませんか?

期間

8月20日(日)※雨天時=翌8月21日(月)に順延。

 

時間

18:00~19:00の間にご入店ください。 ※花火打ち上げ時間=19:30~20:30

料金

1名さま 13,000円 ※テーブルチャージ料込 ※要予約・席数限定

内容

アミューズ・オードブル・魚料理・肉料理・デザート

備考

※2017年7月1日(土)16:00より予約受付を開始いたします。

※このプランはご予約制にて承ります。ご予約は、電話で承ります。

TEL:03-3476-3398(ベロビスト直通。16:00~25:00)

※ご案内するお席は、タバコも吸えるお席でございます。

※都市型の花火大会なのであまり大きな尺玉ではありませんが、

 高層階から見ると“街の中に浮かぶような”少し珍しい見え方の花火をお楽しみいただけます。

※花火の打ち上げ時間は、19:30~20:30で予定されています。

※花火大会は小雨決行です。

※花火大会が中止または順延になった場合のキャンセル料は無料です。

※荒天の場合は翌日の8月21日(月)に順延となります。順延の際、日程の変更希望がございましたらホテルまでご連絡をお願いいたします。その時点でお席の空きがございましたら同料金にてご案内いたします。

シャンパン フリーフロープラン ~ニコラ・フィアット~

~Bellovisto Graceful Moment~
シャンパン フリーフロープラン ~ニコラ・フィアット~

アメリカでコーヒービジネスに成功し、故郷のシャンパーニュ地方にブドウ畑を譲り受け、交流の深い方々の為に設立したシャンパーニュメゾン「ニコラ・フィアット」。グラン レゼルヴ」をフリーフローでお楽しみいただけるプランですシェフ特製料理とともに、優雅なひとときをお楽しみください。

期間

7月28日(金)の一夜限定 ※要予約・席数限定

時間

18:00~19:00の間にご来店ください。(ご利用時間:2時間)

料金

1名さま 11,000円(消費税・サービス料・テーブルチャージ料込)

内容

フリーフローでお楽しみいただけるニコラ・フィアット「ブリュット グラン レゼルヴのほか、ニコラ・フィアット「キュヴェ 225 ロゼ 2006ニコラ・フィアット「パルム・ドール ブリュット 2006を各1杯ずつご提供いたします。シェフおすすめの料理とともにお楽しみください。

 

【ニコラ・フィアット「ブリュット グラン レゼルヴ」】NICOLAS FEUILLATTE BRUT GRANDE RÉSERVE<フリーフロー>

リンゴ、洋梨などの白いフレッシュフルーツと花の第一アロマに、アーモンドやナッツ、キャラメルや蜂蜜など豊かな香りが続く。優しい口当たりが特徴。

【ニコラ・フィアット「キュヴェ 225 ロゼ 2006」】NICOLAS FEUILLATTE CUVÉE 225 ROSÉ 2006<1glass>

黒い果実や赤い果実とのスパイスが織り交ざりあう。アタックはまろやかで赤ワインのような味わい。その後新鮮さと優雅さが長い余韻を誘う。

【ニコラ・フィアット「パルム・ドール ブリュット 2006」】NICOLAS FEUILLATTE PALMES D'OR BRUT 2006<1glass>

最も繊細でエレガントな味わいを出す為に選び抜かれたグランクリュのブドウを90%使用。残り10%は味わいへのこだわりである個性的なモングー地区のシャルドネを使用している。

シトラスやバター、トースト等の複雑で芳醇な香り。個性豊かなプレステージ・シャンパーニュ。

 

Food Menu
フードメニュー

【グルメプレート】

真鯛の昆布締め カルパッチョ仕立て

Red sea bream with Marinated kelp "Carpaccio"style

アボカドムースとガスパチョ カニのサラダを添えて

Avocado mousse and Gazpacho with Crab salad

無花果とパルマ産生ハム

Fig and Parme prosciutto

【メインプレート】

魚料理

オマール海老と帆立貝柱のポワレ ヴェルモット風味のバターソース

Poireted of Lobster and Scallops with Vermouth flavored Butter sauce

or

肉料理

牛フィレ肉のグリルピューレ ポテトと黒ゴマのソース

Grilled puree of fillet beef with Potato and Black sesame sauce

【デザートプレート】

桃のコンポートと薔薇のアイス

Compoted Peach and Rose ice

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シャンパン フリーフロープラン ~ポメリー~

~Bellovisto Graceful Moment~
シャンパン フリーフロープラン ~ポメリー~

世界初のブリュットシャンパーニュ、唯一の四季限定シャンパーニュを世に送り出し、現在のシャンパーニュスタイルを確立させたメゾンである「ポメリー」。今回は「ブリュット・ロワイヤル」をフリーフローでお楽しみいただけるプランをご用意いたしました。優雅なひとときをご堪能ください。

期間

8月18日(金)・25日(金)の2日間限定 ※要予約・席数限定

時間

18:00~19:00の間にご来店ください。(ご利用時間:2時間)

料金

1名さま 11,000円

内容

フリーフローでお楽しみいただけるポメリー「ブリュット・ロワイヤル」のほか、ポメリー「サマータイム」、ポメリー「ロワイヤルブルースカイ」、ポメリー「キュヴェ・ルイーズ」を各1杯ずつご提供いたします。シェフおすすめの料理とともにお楽しみください。

 

ポメリー「ブリュット・ロワイヤル」】POMMERY BRUT ROYAL<フリーフロー>

緑がかった淡い黄色で、生き生きした泡立ち。柑橘類や白い花のような香りを楽しめる。まろやかでボリューム感もあり、長い余韻とクリーンなフィニッシュが特徴。

ポメリー「サマータイム」POMMERY SUMMERTIME<1glass>

緑がかった黄金色。酸味があり、ミネラル感とフレッシュさを伴う香り。柔らかくフルーティーな味わいが特徴。

ポメリー「ロワイヤルブルースカイ」POMMERY ROYAL BLUE SKY<1glass>

輝きのあるペールイエロー。ドライイチジクと香ばしいアーモンドの香りの後、焼菓子やはちみつとともに柑橘類とブレンドされ、最後にスパイシーさを感じる1本。

ポメリーキュヴェ・ルイーズPOMMERY CUVÉE LOUISE<1glass>

緑色のニュアンスに淡いゴールドがかった黄色。ミネラル感と柑橘類のフレッシュさに溢れており、ブリオッシュやバターのまろやかさを思わせる上品な香りが特徴。

 

【シェフおすすめ料理】

グルメプレート、メインプレート、デザートプレート

イベント詳細

<シャンパン ブランド アンバサダー>

ヴランケン・ポメリー・ジャパン株式会社

代表取締役 社長

師井 研

パリで生まれ育ち、11年前に単身日本に渡り、2004年から2009年まで「シャンパーニュ・ポメリー」アンバサダーとして活躍。

現在では「ヴランケン・ポメリー・ジャパン株式会社」の代表として、国内で流通しているブランドの管理、PR活動の中心的な役割を担っている。

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京都初の地ビール

Japanese First Local Beer in “KYOTO”
京都初の地ビール

京都初の地ビールを3種類ご用意いたしました。

期間

6月1日(木)~

時間

平日

16:00~25:00(24:00 L.O.)

土・日・祝日 

13:30~25:00(24:00 L.O.)
料金

京都初の地ビール3種  glass 各1,650円

(京都麦酒 アルト/京都麦酒 蔵のかほり/京都麦酒 山田錦)

 

内容
京都麦酒 アルト~香ばしい香りとホップの苦味が絶妙~

香ばしい麦芽の香りとポップの苦味が絶妙に調和したビールです。ドイツ北西部の州都デュッセルブルクで多く飲まれているのがこのタイプのビールです。

京都麦酒 蔵のかほり~吟醸酒の香りがほのかに香る~
清酒酵母を使用した清酒の風味がほのかに香るまろやかなビールです。
京都麦酒 山田錦~酒造好適米「山田錦」を使用~

原料の一部に酒米「山田錦」を使用したやわらかな風味が特徴のビールです。


7月のシャンパンプロモーション

Champagne Promotion~Summer
7月のシャンパンプロモーション

ベロビストのソムリエが夏におすすめのシャンパンをセレクトいたしました。

期間

7月1日(土)~7月31日(月)

時間
平日 16:00~25:00(24:00 L.O.)
土・日・祝日  13:30~25:00(24:00 L.O.)
料金

マテラン ブリュット トラディション

 glass 2,394円/bottle 13,900円

シャルルエドシック ブリュット レゼルヴ

 glass 2,614円/bottle 15,682円

ニコラフィアット ロゼ

 glass 2,566円/bottle 15,396円

アンリジロー エスプリ ナチュール

 glass 2,697円/bottle 16,181円

内容
マテラン ブリュット トラディションMATHELIN BRUT TRADITION  

芳醇なアロマと繊細で豊かな泡。黒ブドウのしっかりとした果実味と爽やかな味わい。

シャルルエドシック ブリュット レゼルヴCHARLES HEIDSIECK RUT RESERVE 

長期熟成による複雑なアロマ。焼きたてのブリオッシュやトースト香を感じさせる深みのある味わい。

ニコラフィアット ロゼNICOLAS FEUILLATTE ROSE BRUT 

美しいサーモンピンクの色調。赤果実の香りが長く続き、フルーティーで繊細な味わいと調和する。

アンリジロー エスプリ ナチュールHENRI GIRAUD Esprit NatureI 

フルーティーな香りが特徴。口全体に広がるふくよかさと豊かなミネラルが酸に溶け込んだ味わい。

風薫るモヒートセレクション

Breezy Sultry Mojito Selection
風薫るモヒートセレクション

風薫る季節にぴったりの、爽やかな飲み心地のモヒートを味わいながら、くつろぎのひとときを。

期間

7月1日(土)~7月31日(月)

時間

平日

16:00~25:00(24:00 L.O.)

土・日・祝日 

13:30~25:00(24:00 L.O.)
料金

ブリリアント モヒート 

2,257円

モヒート エスタ ノーチェ 

2,257円

スパイスド モヒート 

2,257円

内容
【ブリリアント モヒート Brilliant Mojito】

柑橘に爽やかなシトラスフレーバーラム『バカルディ リモン』をあわせた、柑橘のピールが香る軽やかなカクテルです。

【モヒート エスタ ノーチェ Mojito Esta Noche】

プレミアムダークラム『バカルディ8』でコクと深みのある一杯に仕上げました。今夜は贅沢なプレミアムモヒートをお楽しみください。

【スパイスド モヒート Spiced Mojito】

ホワイトラムにライムスライス、ミント、シナモンの香りをグラスに閉じ込め、芳醇なスパイスドラム『バカルディ オークハート』をフロート。スパイスの風味を感じる薫り高いモヒートです。

サマーカクテル プロモーション

Tropical Cooler ~in Heat Town Shibuya~
サマーカクテル プロモーション

8月のオリジナルカクテルは、南国のひとときを感じさせるスペシャル トロピカル カクテルをご用意いたしました。

期間

8月1日(火)~8月31日(木)

時間

平日     16:00~25:00(24:00 L.O.)

土・日・祝日 13:30~25:00(24:00 L.O.)

料金

2,600円

内容

【トロピカル クーラー】

プレミアムウォッカ「アブソルートエリクス」に、パッションフルーツを漬け込み、エルダーフラワーやマンゴーなどを合わせました。輪切りにしたパイナップル、パッションフルーツに盛り付けたマンゴーやキウイなどを添え、パイナップルの形の銅器グラスでご提供いたします。南国をイメージした華やかなカクテルで夏の楽しいひとときをお過ごしください。

ベロビスト バースデイプラン

Bellovisto Birthday Plan
ベロビスト バースデイプラン

大切な方のバースデーのお祝いにおすすめのプランです。乾杯は華やかなシャンパンで。煌く夜景とコース料理のマリアージュをお楽しみください。ピアノのライブ演奏とともにお祝いをいたします。

期間

※特別催事日など除外日あり。※要予約

時間

17:00~20:00(ご来店)

料金

1名さま 8,743円

内容

【お料理】前菜・メイン料理・デザート
【お飲物】グラスシャンパン1杯

備考

ピアノのライブ演奏は19:00から承ります。

【特典】

19:00からのテーブルチャージを無料サービスいたします。(通常 1名さま 1,306円)

お名前入りのデザートプレートをご用意いたします。

※オプションで花束も承ります。

ベロビスト アフタヌーンティー

Bellovisto Afternoon Tea
ベロビスト アフタヌーンティー

暮れなずむ夕景とともにアフタヌーンティーセットはいかがでしょうか。Tower's Bar「BELLOVISTO」らしい、シックで大人なティータイムをお過ごしください。

時間

OPEN~18:00(ご来店)

※2017年6月1日(木)より、OPEN~18:00(ご来店)とさせていただいております。

料金

1名さま 3,800円

※2名さまより承ります。

内容

Food=アペタイザー5種・スコーン&フォカッチャ計3種・プティフール6種

Tea=コーヒー・紅茶・中国茶など約20種類をお好きなだけお召し上がりください。

備考

※2時間制。

※1日5組10食限定です。

※要予約(前日18:00までにお願いいたします)。

【特典】
通常追加 glass 2,263円~のグラスシャンパンを、

glass 1,188円でご提供いたします。

19:00からのテーブルチャージを無料サービスいたします。(通常 1名さま 1,306円)

「"ビューティフル プレミアムフライデー" ベロビストアフタヌーンティー」

Bellovisto Afternoon Tea
「"ビューティフル プレミアムフライデー" ベロビストアフタヌーンティー」

最上階の40階、西側から新宿副都心の眺望に面している「ベロビスト」は、夕暮れの時間帯は刻々表情が変わっていく東京の空に包まれているバーです。

この美しい夕空を眺めながら優雅なアフタヌーンティータイムはいかがでしょうか?

プレミアムフライデーの日には、「ベロビストアフタヌーンティー」を特別価格でご提供いたします。

シックで大人なティータイムを大切な方とともにお楽しみください。

期間

2月24日(金)~9月29日(金)までの毎月月末金曜日

時間

16:00~18:00(ご来店)

料金

1名さま 3,500円(通常3,800円)※2名さまより承ります。

内容

Food=アペタイザー5種・スコーン&フォカッチャ計3種・プティフール6種

Tea=コーヒー・紅茶・中国茶など約20種類をお好きなだけお召し上がりください。

備考

※2時間制。

※1日5組10食限定です。

※要予約(前日18:00までにお願いいたします)。

【特典】
グラスシャンパンはプレミアムフライデーに限り、ワンコイン500円(アフタヌーンティーセットご注文の場合通常料金1,188円)にてお楽しみいただけます。

19:00からのテーブルチャージを無料サービスいたします。(通常 1名さま 1,306円)

エステティック&ディナープラン~煌くひととき

Esthetique & Restaurant plan
エステティック&ディナープラン~煌くひととき

カージュラジャ エステティックサロンでの至福のマッサージで安らぎと美しさを取り戻された後は、煌く夜景を眺めながら美酒と美食に舌鼓。心も身体も"煌くひととき"をお過ごしください。フェイシャルプランは男性もお受けいただけますので、カップルでのご利用もおすすめです。

期間

~9月30日(土) ※除外日:祝日以外の月曜日 およびレストラン催事日

時間
平日   16:00~18:00
土・日・祝日  13:30~18:00
料金

1名さま 19,543円

内容

【エステティック】
「カージュラジャ エステティックサロン」(3F)でのフェイシャルまたはボディトリートメント
【ディナー】

タワーズバー「ベロビスト」スペシャルディナー
(前菜・メインディッシュ・デザート・グラスシャンパン1杯)

備考

土・日・祝日のティータイム(13:30~16:00)にこちらのプランをご利用のお客さまはお席の予約も承っております。

ベロビストデザートセット

Bellovisto Dessert Set
ベロビストデザートセット

窓いっぱいに広がる、東京の素晴らしい眺望に包まれながら。優雅なティータイムはいかがですか? 旬を迎えるフルーツを使ったシェフパティシエのオリジナルデザートとコーヒー、紅茶をセットにしたプランをご用意いたしました。

時間
平日 16:00~18:00
土・日・祝日  13:30~18:00
料金

1名さま 2,571円

備考

土・日・祝日のティータイム(13:30~16:00)にこちらのプランをご利用のお客さまはお席の予約も承っております。

サンセット スペシャル ウィズ ドリンク

Sunset Special with Drink
サンセット スペシャル ウィズ ドリンク

東京の2大タワー・新宿副都心と、最上階からの煌びやかな景色を眺めながら、お食事とドリンクのどちらもお楽しみいただけるプランです。ベロビストおすすめの料理の中からお好みの2品とビール、カクテル、ワインなどから2種類のドリンクをお選びいただけます。こちらのプランは東京の2大タワーを眺められるお席を確約いたします。

「和装で出かける夏!思い出をより華やかに」レストランキャンペーン7月

期間:2017年7月17日(月・祝)~7月31日(月)

①こちらのプランを事前予約の上、「和装(着物・浴衣どちらでも可)」でお越しいただいたお客さまに、オリジナルギフト("L'OCCITANE"ミニハンドクリーム&ミニソープ。非売品)をプレゼントいたします。

(ご予約時に「和装」キャンペーンご利用の旨、お申し付けください。)

②選べるドリンクのうち1杯は、ベロビストのバーテンダーがお客さまのイメージに合わせたカクテルをお作りいたします。

時間

16:00~19:00までの入店

料金

1名さま 5,144円

備考

ご予約制

【特典】
19:00からのテーブルチャージを無料サービスいたします。(通常1名さま 1,306円)

ファンタシア

Fantasía by Shigeki Yoshida
ファンタシア

チーフバーテンダーの吉田茂樹の「WORLD CLASS 2012」世界大会決勝作品のカクテル。テキーラ「ドン・フリオ」をベースに青い海、赤い太陽、南国の明るさ、エネルギッシュさを1杯のグラスに表現いたしました。

料金

Fantasía ファンタシア 2,257円

ライブパフォーマンス

Live Performance
ライブパフォーマンス

ベロビストではピアノの生演奏によるパフォーマンスをお楽しみいただいております。心地よいピアノの音色に包まれながら、都会の喧騒を忘れるここちよい時間をお楽しみください。

期間

毎日演奏を行っております。※特別催事日を除く

時間

19:00/20:00/21:0022:0023:00
※各回30分間の演奏です。(23:00の部のみ15分間)

※ご予約は、ご来店時間19:00までで承ります。

 また、土日祝日のティータイム(13:30~16:00)のご予約は、デザートセット(2,571円)のご利用の場合のみ承ります。

オープンから19:00までのご利用のお客さまには、テーブルチャージは頂いておりません。(19:00以降=1名さま1,306円)

※上記はメニューの一例です。
※仕入れの都合により、料理の内容を変更させていただく場合がございます。
※食物アレルギーのあるお客さまは、ご予約時またはご来店時にホテルスタッフにご相談ください。(レストランでご提供している食材はすべて同じ厨房内で調理しておりますため、アレルギー原因物質が混入する場合がございます。また、使用原材料を変更する場合がございますので、予めご了承くださいませ。)
※表示の料金には、サービス料10%および消費税8%が含まれております。

※写真はイメージです。

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