東京・渋谷 バー「ベロビスト」 /セルリアンタワー東急ホテル

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Tower's Bar BELLOVISTO
タワーズバー「ベロビスト」

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新宿の摩天楼を望むカウンター席とゆったりと語らえるサロン席をご用意。
美しく移ろいゆく街の表情を眺めながら、豊富なワインを中心に世界の銘酒とシェフおすすめお料理でおもてなしいたします。

40F

営業時間
平日 16:00~25:00(24:00 L.O.)
土日祝日 13:30~25:00(24:00 L.O.)

※ティータイム オープン~18:00(L.O.)

料金
グラスワイン 1,544円 ~
カクテル 1,338円 ~
フード 1,440円 ~
席数

95席

【ドレスコードのお願い】
タワーズバー「ベロビスト」では特別な演出をしたいという想いからスマートカジュアルでご来店くださいますようお願い申し上げます。

Recommended Menu
おすすめメニュー

シャンパン フリーフロープラン ~ゴッセ~

Bellovisto Graceful Moment
シャンパン フリーフロープラン ~ゴッセ~

シャンパーニュの最も小さく偉大なメゾン」として知られるゴッセ「エクセレンス・ブリュット」をフリーフローでお楽しみいただけるプランです。優雅なひとときをご堪能ください。

期間

3月29日(水)の1日間限定 ※要予約

時間

18:00~19:00の間にご来店ください。(ご利用時間:2時間)

料金

1名さま 11,000円

内容

フリーフローでお楽しみいただけるゴッセ エクセレンス・ブリュットのほか、ゴッセ グラン・ロゼ・ブリュット」、ゴッセ セレブリス・エクストラ・ブリュット 2002を各1杯ずつご提供いたします。シェフおすすめの料理とともにお楽しみください。

 

ゴッセ エクセレンス・ブリュットGOSSET EXCELLENCE BRUT<フリーフロー>

シャンパーニュ最古のシャンパンメゾン。黄色がかった輝きのある黄金色。心地よい酸味と深みのある味わい。

ゴッセ グラン・ロゼ・ブリュットGOSSET GRAND ROSÉ BRUT<1glass>

サーモンピンクの華やかなロゼ。新鮮なイチゴや濃密なジャムを彷彿とさせる香りとキレとバランスの良い味わいが口全体に広がる。

ゴッセ セレブリス・エクストラ・ブリュット 2002GOSSET CELEBRIS EXTRA BRUT 2002<1glass>

伝統的なスタイルが表現する、圧倒的な凝縮感。ゴッセ特有の構造、深み、強さが繊細さとともに表現された至高のシャンパーニュ。

 

【シェフおすすめ料理】

グルメプレート、メインプレート、デザートプレート

FOOD MENU

<前菜>

ホワイトアスパラ オランデーズソース パルマ産 生ハム添え

White asparagus, Hollandaise sauce with Parme prosciutto

&

サクラマスの生ウニ巻き

Rolled Sea urchin of Cherry salmon

ホタルイカの赤ワインマリネ

Red wine marinaed of Firefly squid

<魚料理>

鰆とオマール海老のポワレ 野菜のブレゼを添えて

Poireted “Sawara”fish and Lobster with Steamed vegetable

もしくは or

<肉料理>

牛フィレ肉のペッパーステーキ

Grilled fillet of Pepper beef steak

<デザート>

あまおうと桜のジュレ グラス仕立て

"AMAOU"strawberry and "SAKURA" jelly

洋酒のレーズンとゴルゴンゾーラのチーズケーキ

Raisin and Gorgonzola cheese cake

トリュフチョコレート

Chocolate truffle

 

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春のオリジナルカクテル

Spring Cocktail
春のオリジナルカクテル

「春」イメージして作り上げたオリジナルカクテルをお楽しみください。

期間

3月1日(火)~4月30日(日)

時間

平日

16:00~25:00(24:00 L.O.)

土・日・祝日 

13:30~25:00(24:00 L.O.)
料金

ラ ダンス デ フルール La Dance Des Fleurs  

2,197円

スプリング ロワイヤル Spring Royal  

2,316円

プランタン クーラー Printemps Cooler  

2,316円

内容
【ラ ダンス デ フルール La Dance Des Fleurs】

日本酒をベースにした柚子リキュールに、グレープフルーツを加え、仕上げにクランベリージュースを満たしたカクテルです。グラスの中に浮かぶカラフルな花びらで、春の心おどる様子や喜びを表現しました。柑橘系の爽やかな薫りとクランベリーのほのかな甘さが溶け合って、一口ごとに春の陽光がきらめく光景を感じながら、心地よい時間を演出してくれる作品です。

【スプリング ロワイヤル Spring Royal】

桜のシロップ、梅酒とクラッシュアイスをブレンダーでミックスしたフローズンタイプのカクテルです。仕上げにシャンパンを贅沢に満たし、若桃の甘露煮でデコレーションしました。梅(梅酒)から桃(若桃)、桜(桜シロップ)そして葡萄(シャンパン)と、移り変わっていく日本の春景色を一杯のグラスの中に表現しました。日本の奥ゆかしさや美しさを感じてみてください。

【プランタン クーラー Printemps Cooler】

ジンをベースに、レモン、ライム、オレンジの3種類のフルーツを使った爽やかな味わいのカクテルです。エルダーフラワーのリキュールでアクセントを加え、仕上げにロゼシャンパンでフロートし、春色を表現いたしました。爽やかな春の風を感じていただける1杯です。

【ラ ダンス フルール La Dance Des Fleurs】

日本酒をベースにした柚子リキュールに、グレープフルーツを加え、仕上げにクランベリージュースを満たしたカクテルです。グラスの中に浮かぶカラフルな花びらで、春の心おどる様子や喜びを表現しました。柑橘系の爽やかな薫りとクランベリーのほのかな甘さが溶け合って、一口ごとに春の陽光がきらめく光景を感じながら、心地よい時間を演出してくれる作品です。

 

【スプリング ロワイヤル Spring Royal】

桜のシロップ、梅酒とクラッシュアイスをブレンダーでミックスしたフローズンタイプのカクテルです。仕上げにシャンパンを贅沢に満たし、若桃の甘露煮でデコレーションしました。梅(梅酒)から桃(若桃)、桜(桜シロップ)そして葡萄(シャンパン)と、移り変わっていく日本の春景色を一杯のグラスの中に表現しました。日本の奥ゆかしさや美しさを感じてみてください。

【プランタン クーラー Printemps Cooler】

ジンをベースに、レモン、ライム、オレンジの3種類のフルーツを使った爽やかな味わいのカクテルです。エルダーフラワーのリキュールでアクセントを加え、仕上げにロゼシャンパンでフロートし、春色を表現いたしました。爽やかな春の風を感じていただける1杯です。

  • ラ ダンス デ フルール

  • スプリング ロワイヤル

  • プランタン クーラー

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    3月のシャンパンプロモーション

    Champagne Promotion
    3月のシャンパンプロモーション

    春の訪れを感じるこの季節。今月のセレクトシャンパンは、「シャンパーニュの最も小さく偉大なメゾン」として知られるゴッセをご用意いたしました。

    期間

    3月1日(水)~3月31日(金)

    時間
    平日 16:00~25:00(24:00 L.O.)
    土・日・祝日  13:30~25:00(24:00 L.O.)
    料金

    ゴッセ グラン・レゼルヴ・ブリュット
      glass 2,495円/bottle 14,969円

    ゴッセ グラン・ロゼ・ブリュット

      glass 2,887円/bottle 17,226円

    ゴッセ セレブリス・エクストラ・ブリュット 2002

      Bottle 34,452

    内容
    ゴッセ グラン・レゼルヴ・ブリュット GOSSET GRANDE RESERVE BRUT

    伝統的なスタイルが生み出すフルーティーさと力強さを持ち合わせた味わい。平均格付け98%特級一級畑のブドウから造られるシャンパーニュ最古のシャンパンメゾン。

    ゴッセ グラン・ロゼ・ブリュット GOSSET GRANDE ROSÉ BRUT

    サーモンピンクの華やかなロゼ。新鮮なイチゴや濃密なジャムを彷彿とさせる香り、キレとバランスの良い味わいが口全体に広がる。

    ゴッセ セレブリス・エクストラ・ブリュット 2002 GOSSET CELEBRIS EXTRA BRUT 2002

    圧倒的な凝縮感、ゴッセ特有の構造、深み、強さが繊細さと共に表現された至高のシャンパーニュ。

    「"ビューティフル プレミアムフライデー" ベロビストアフタヌーンティー」

    Bellovisto Afternoon Tea
    「"ビューティフル プレミアムフライデー" ベロビストアフタヌーンティー」

    最上階の40階、西側から新宿副都心の眺望に面している「ベロビスト」は、夕暮れの時間帯は刻々表情が変わっていく東京の空に包まれているバーです。

    この美しい夕空を眺めながら優雅なアフタヌーンティータイムはいかがでしょうか?

    プレミアムフライデーの日には、「ベロビストアフタヌーンティー」を特別価格でご提供いたします。

    シックで大人なティータイムを大切な方とともにお楽しみください。

    期間

    2月24日(金)~9月29日(金)までの毎月月末金曜日

    時間

    16:00~19:00(ご来店)

    料金

    1名さま 3,500円(通常3,800円)※2名さまより承ります。

    内容

    Food=アペタイザー5種・スコーン&フォカッチャ計3種・プティフール6種

    Tea=コーヒー・紅茶・中国茶など約20種類をお好きなだけお召し上がりください。

    備考

    ※2時間制。

    ※1日5組10食限定です。

    ※要予約(前日18:00までにお願いいたします)。

    【特典】
    グラスシャンパンはプレミアムフライデーに限り、ワンコイン500円(アフタヌーンティーセットご注文の場合通常料金1,188円)にてお楽しみいただけます。

    19:00からのテーブルチャージを無料サービスいたします。(通常 1名さま 1,306円)

    ベロビスト アフタヌーンティー

    Bellovisto Afternoon Tea
    ベロビスト アフタヌーンティー

    暮れなずむ夕景とともにアフタヌーンティーセットはいかがでしょうか。Tower's Bar「BELLOVISTO」らしい、シックで大人なティータイムをお過ごしください。

    時間

    OPEN~19:00(ご来店)

    料金

    1名さま 3,800円

    ※2名さまより承ります。

    内容

    Food=アペタイザー5種・スコーン&フォカッチャ計3種・プティフール6種

    Tea=コーヒー・紅茶・中国茶など約20種類をお好きなだけお召し上がりください。

    備考

    ※2時間制。

    ※1日5組10食限定です。

    ※要予約(前日18:00までにお願いいたします)。

    【特典】
    通常追加 glass 2,263円~のグラスシャンパンを、

    glass 1,188円でご提供いたします。

    19:00からのテーブルチャージを無料サービスいたします。(通常 1名さま 1,306円)

    エステティック&ディナープラン~煌くひととき

    Esthetique & Restaurant plan
    エステティック&ディナープラン~煌くひととき

    カージュラジャ エステティックサロンでの至福のマッサージで安らぎと美しさを取り戻された後は、煌く夜景を眺めながら美酒と美食に舌鼓。心も身体も"煌くひととき"をお過ごしください。フェイシャルプランは男性もお受けいただけますので、カップルでのご利用もおすすめです。

    期間

    ~3月31日(金) ※除外日:祝日以外の月曜日

    時間
    平日   16:00~18:00
    土・日・祝日  13:30~18:00
    料金

    1名さま 19,543円

    内容

    【エステティック】
    「カージュラジャ エステティックサロン」(3F)でのフェイシャルまたはボディトリートメント
    【ディナー】

    タワーズバー「ベロビスト」スペシャルディナー
    (前菜・メインディッシュ・デザート・グラスシャンパン1杯)

    備考

    土・日・祝日のティータイム(13:30~16:00)にこちらのプランをご利用のお客さまはお席の予約も承っております。

    ベロビストデザートセット

    Bellovisto Dessert Set
    ベロビストデザートセット

    窓いっぱいに広がる、東京の素晴らしい眺望に包まれながら。優雅なティータイムはいかがですか? 旬を迎えるフルーツを使ったシェフパティシエのオリジナルデザートとコーヒー、紅茶をセットにしたプランをご用意いたしました。

    時間
    平日 16:00~18:00
    土・日・祝日  13:30~18:00
    料金

    1名さま 2,571円

    備考

    土・日・祝日のティータイム(13:30~16:00)にこちらのプランをご利用のお客さまはお席の予約も承っております。

    サンセット スペシャル ウィズ ドリンク

    Sunset Special with Drink
    サンセット スペシャル ウィズ ドリンク

    東京の2大タワー・新宿副都心と、最上階からの煌びやかな景色を眺めながら、お食事とドリンクのどちらもお楽しみいただけるプランです。ベロビストおすすめの料理の中からお好みの2品とビール、カクテル、ワインなどから2種類のドリンクをお選びいただけます。こちらのプランは東京の2大タワーを眺められるお席を確約いたします。

    時間

    16:00~19:00までの入店

    料金

    1名さま 5,144円

    備考

    ご予約制

    【特典】
    19:00からのテーブルチャージを無料サービスいたします。(通常1名さま 1,306円)

    ファンタシア

    Fantasía by Shigeki Yoshida
    ファンタシア

    チーフバーテンダーの吉田茂樹の「WORLD CLASS 2012」世界大会決勝作品のカクテル。テキーラ「ドン・フリオ」をベースに青い海、赤い太陽、南国の明るさ、エネルギッシュさを1杯のグラスに表現いたしました。

    料金

    Fantasía ファンタシア 2,257円

    ライブパフォーマンス

    Live Performance
    ライブパフォーマンス

    ベロビストではピアノの生演奏によるパフォーマンスをお楽しみいただいております。心地よいピアノの音色に包まれながら、都会の喧騒を忘れるここちよい時間をお楽しみください。

    期間

    毎日演奏を行っております。※特別催事日を除く

    時間

    19:00/20:00/21:0022:0023:00
    ※各回30分間の演奏です。(23:00の部のみ15分間)

    ※ご予約は、ご来店時間19:00までで承ります。

     また、土日祝日のティータイム(13:30~16:00)のご予約は、デザートセット(2,571円)のご利用の場合のみ承ります。

    オープンから19:00までのご利用のお客さまには、テーブルチャージは頂いておりません。(19:00以降=1名さま1,306円)

    ※上記はメニューの一例です。
    ※仕入れの都合により、料理の内容を変更させていただく場合がございます。
    ※食物アレルギーのあるお客さまは、ご予約時またはご来店時にホテルスタッフにご相談ください。(レストランでご提供している食材はすべて同じ厨房内で調理しておりますため、アレルギー原因物質が混入する場合がございます。また、使用原材料を変更する場合がございますので、予めご了承くださいませ。)
    ※表示の料金には、サービス料10%および消費税8%が含まれております。

    ※写真はイメージです。

    よくあるご質問

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