東京・渋谷 バー「ベロビスト」 /セルリアンタワー東急ホテル

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Tower's Bar BELLOVISTO
タワーズバー「ベロビスト」

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新宿の摩天楼を望むカウンター席とゆったりと語らえるサロン席をご用意。
美しく移ろいゆく街の表情を眺めながら、豊富なワインを中心に世界の銘酒とシェフおすすめお料理でおもてなしいたします。

40F

営業時間
平日 16:00~25:00(24:00 L.O.)
土日祝日 13:30~25:00(24:00 L.O.)

※ティータイム オープン~18:00(L.O.)

料金
グラスワイン 1,544円 ~
カクテル 1,338円 ~
フード 1,440円 ~
席数

95席

【ドレスコードのお願い】
タワーズバー「ベロビスト」では特別な演出をしたいという想いからスマートカジュアルでご来店くださいますようお願い申し上げます。

【たばこ】
禁煙スペースを設けておりますが、完全分煙ではないことをご了承ください。

Recommended Menu
おすすめメニュー

Kunihiko Murai 50 Years in Music~村井邦彦作曲家活動50周年を祝って~

Kunihiko Murai 50 Years in Music~村井邦彦作曲家活動50周年を祝って~

期間

12月16日(土)

時間

17:00~19:00

料金

1名さま 13,000円

profile
プロフィール

村井邦彦 KUNIHIKO MURAI
作曲家・編曲家・プロデューサー。米国ロサンゼルス在住。
1960年代後半、慶應大学在中より本格的に作曲をはじめ、森山良子、赤い鳥、タイガース他多くのアーティストに作品を提供する。現在までに数百曲の楽曲と、『タンポポ』など30本の映画音楽を作曲。代表作「翼をください」(作詞:山上路夫)は学校教科書に取り上げられ、現在も多くの人に愛唱され、世界中で何百人ものアーティストにカバー曲として録音されている。また、「虹と雪のバラード」(作詞:河邨文一郎)は札幌オリンピックのテーマソングとして大きな話題となった。
一方、プロデューサーとしては1969年音楽出版社アルファ・ミュージックを設立。1977年にはアルファ・レコードの創業者、プロデューサーとして荒井由実(現 松任谷由実)や、細野晴臣が在籍したバンド、ティン・パン・アレーを見いだし、イエロー・マジック・オーケストラ(YMO)を世界に送り出し成功に導いた。
現在はアメリカと日本を往復する中、TVドラマやミュージカル舞台作品を作曲するなど活動の幅をますます広げている。
2015年9月にはALFA MUSICからリリースした伝説的なアーティストを集めた公演を二日間に渡り開催、成功に導く。本年2017年に、作曲家活動50周年を迎えた。


VASKO VASSILEV ヴァスコ・ヴァッシレフ(Vn.)

数世紀の歴史を誇る、英国・コヴェントガーデン・ロイヤル・オペラ・ハウスの第一ソロコンサートマスター(ロンドン最高地位のコンサートマスター)。

1970年東欧ブルガリア(ソフィア)生まれ。神童として注目され、7歳にしてアルバムデビューを果たす。
10歳でブルガリア政府よりロシア最高の音楽教育を誇る"モスクワ中央音楽院"に派遣され、10代にして数々の国際コンクールを制覇する。
23歳で史上最年少の若さでロイヤル・オペラ・ハウスの第一ソロコンサートマスターに就任。指揮者としてロイヤル・アルバート・ホールで見事なイギリス・デビューを果たし、祖国ブルガリアでは、ブルガリア国立放送交響楽団の指揮者としてツアーやレコーディングも行い、彼のコンサートには3万人以上の観客が押し寄せる圧倒的な人気を誇る。現在は、ロイヤル・オペラ・ハウスのクリエイティヴ・プロデューサー、英国王立音楽大学の客員教授 などとしても活動する。

さらに、クラシックの枠を超え、ザ・ローリング・ストーンズのロン・ウッド、スティング、などクラシック以外のジャンルのミュージシャンとのコラボレーションも成功させ、アーティストとしての幅を着実に広げ続けている。また、世界中で有名な賞を受賞しているミュージシャンで結成されたインストゥルメンタル・グループや、スーパー・ガールズ・オーケストラのアコースティック・ディレクター&リーダーを務め、クラシックとポップスを融合させた新しいジャンルのエンターテイメントのショーを行う。

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Bunkamura コラボレーション企画「カラーアトラス~オットー・ネーベルのパレット~」

Palette of Otto Nebel
Bunkamura コラボレーション企画「カラーアトラス~オットー・ネーベルのパレット~」

色彩と光に目覚めたイタリア滞在時の代表作品『イタリアのカラーアトラス(色彩地図帳)』をモチーフに、オットー・ネーベルも用いたであろう色彩パレットを、アペリティフプレートで表現しました。暮れなずむ街並を見下ろして展覧会の余韻を楽しみませんか。

期間

10月7日(土)~11月30日(木)

時間

平日     16:00~24:00(L.O.)

土・日・祝日 13:30~24:00(L.O.)

料金

1プレート 2,500円/2グラスシャンパン付セット 7,000円

※19:00以降は、1名さま1,306円のテーブルチャージをいただきます。

備考

前日18:00までの予約制。

Bunkamura ザ・ミュージアム「オットー・ネーベル展」公式サイトはこちら

Menu " Palette of Otto Nebel"
「オットー・ネーベルのパレット」メニュー

(料理写真左より)
マッシュルームとオニオンチャツネのキッシュ仕立て

ドライトマトとモッツァレラチーズ

ピスタチオのショコラ
ブルーベリーと茄子キャビア

フランボワーズとクリームチーズ

ミュールとクリームチーズ

マンゴージャム

  • 「オットー・ネーベル展」の余韻を楽しみながら。

  • オットー・ネーベル<<ナポリ>>『イタリアのカラーアトラス(色彩地図帳)』より、1931年、インク・グアッシュ・紙、オットー・ネーベル財団)

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    シャンパン フリーフロープラン ~テタンジェ~

    ~Bellovisto Graceful Moment~
    シャンパン フリーフロープラン ~テタンジェ~

    白桃や白い花、ブリオッシュなどを思わせるコクのあるアロマが特徴の、テタンジェ「ブリュット レゼルヴ」をフリーフローでお楽しみいただけるプランです。アンバサダーより、シャンパンの楽しみ方をご提案いたします。優雅なひとときをご堪能ください。

    期間

    11月23日(木・祝)の1日間限定 ※要予約

    時間

    18:00~19:00の間にご来店ください。(ご利用時間:2時間)

    料金

    1名さま 11,000円

    内容

    フリーフローでお楽しみいただけるテタンジェ「ブリュット レゼルヴ」のほか、テタンジェ「ブリュット ミレジメ 2009」テタンジェ「コント・ド・ジャンパーニュ 2006」を各1杯ずつご提供いたします。シェフおすすめの料理とともにお楽しみください。

     

    テタンジェ「ブリュット レゼルヴ」】TAITTINGER BRUT RESEVE<フリーフロー>

    白桃や白い花、ブリオッシュなどを思わせるコクのあるアロマが特徴。

    テタンジェ「ブリュット ミレジメ 2009」TAITTINGER BRUT MILLÉSIMÉ 2009<1glass>

    ブドウの最初の圧搾果汁のみで作られたシャンパーニュ。上質な酸味、柔らかな口当たりと爽やかさを兼ね備えている

    テタンジェ「コント・ド・ジャンパーニュ 2006」TAITTINGER COMTES DE CHAMPAGNE 2006<1glass>

    素晴らしい収穫年の最高品質の白ブドウのみで生産される、力強さと優美さが調和した2006年ヴィンテージ。

    【シェフおすすめ料理】

    <グルメプレート>

    <メインプレート>

    <デザートプレート>

    備考

    <テタンジェ ブランドアンバサダー>

    ニコラ・デリオン

    ~ブランドアンバサダーのご紹介~

     

    ■ニコラ・デリオン

    アジアパシフィク輸出部長

    ニコラはTaittingerの使命、ビジネスに対する情熱、そしてお客様のための情熱に満ち溢れた38歳の男です。ファインワインを愛する家族の影響を受けて、彼は若い頃からワインの知識を多く学びました。彼は、ヨーロッパの様々な国のレストランの受付係、ウェイター、マネージャー、ハノイ(ベトナム)でワイン業界のセールスマン、南ベトナムにおけるファインワインのセールスダイレクターを通じてスキルを身に付けてきました。テタンジェに入社後、彼は6年間アジア・パシフィック地域の28カ国を担当し、4カ国語を駆使しながら、ほとんどの時間は出張に費やし、地元の文化とシャンパーニュの哲学の橋渡しをしました。米国で約2年の任務を経た後、再びアジア・パシフィック担当となり、現在に至ります。ニコラは一緒に食事をしながら初心者に対しては簡単なレクチャーをし、また同時にテタンジェの中心価値である喜びと高品質に対してこだわり続けています。彼はシャンパーニュのレジェンド的なファミリーの一つであるTaittingerファミリーに、エネルギーと頭脳と心を注いでいます。

    ニコラ・デリオン

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    11月のオリジナルカクテル

    Johnnie Walker Cocktail
    11月のオリジナルカクテル

    ベロビストがご提供する11月のカクテルは、茶葉のブレンド技術をウイスキーのブレンドに応用したスコッチブランド「Johnnie Walker」をベースにしたカクテルです。ベロビストバーテンダーが考案したアレンジカクテルをお楽しみください。

    期間

    11月1日(水)~11月30日(木)

    時間

    平日

    16:00~25:00(24:00 L.O.)

    土・日・祝日 

    13:30~25:00(24:00 L.O.)
    料金

    Johnnie Walker Cocktail

    Distancian ディスタンシアン    2,257円

    JOHNIE RESTER ジョニーレスター 2,257円

    内容
    Distancian ディスタンシアン

    アールグレイの香りとともに、ゆずとすだちのアクセントを加えました。ジョニーウォーカーの歩みを飾りに表現したカクテルに仕上げました。

    JOHNIE RESTER ジョニーレスター

    ほうじ茶をベースに、温かなラテスタイルに仕上げました。チョコレートのリキュールとほうじ茶のマリアージュをお楽しみください。

    11月のシャンパンプロモーション

    Champagne Promotion
    11月のシャンパンプロモーション

    ベロビストのソムリエが11月のおすすめシャンパンをセレクトいたしました。

    期間

    11月1日(水)~11月30日(木)

    時間
    平日 16:00~25:00(24:00 L.O.)
    土・日・祝日  13:30~25:00(24:00 L.O.)
    料金

    ポル・ロジェ「ブリュットレゼルヴ NV」

     glass 2,388円/bottle 14,256円

    ポル・ロジェ「リッチ NV」

     glass 2,673円/bottle 15,919円

    ポル・ロジェ「キュヴェ・サー・ウィストン・チャーチル 2004」

     bottle 46,926円

    内容
    ポル・ロジェ「ブリュットレゼルヴ NV」Pol Roger Brut Réserve NV 
    力強さとフィネスのバランスが取れた味わいが特徴。多目的に楽しめる、誇り高い、ポル・ロジェ社を代表するNVシャンパーニュ。
    ポル・ロジェ「リッチ NV」Pol Roger Rich NV

    セックとドゥミ・セック間のスタイルの甘口シャンパーニュ。ナチュラルでフレッシュな酸によって美しいバランスが生まれ、デザートやブルー・チーズの相性が理想的な味わい。

    ポル・ロジェ「キュヴェ・サー・ウィストン・チャーチル 2004」Pol Roger Cuvée Sir Winston Churchill 2004

    ポル・ロジェをこよなく愛した、元イギリス首相チャーチル氏へのオマージュを捧げるために造られたプレステージ・キュヴェ。力強くフル・ボディでしっかりと熟成した彼の好みの味わいに仕上がっている。

     

    スペシャルクリスマスディナー 2017

    Special Christmas Dinner 2017
    スペシャルクリスマスディナー 2017

    窓側の特別席にご案内するプレミアムクリスマスディナー。シャンパンの輝く光に導かれる特別なクリスマスをお過ごしください。

    期間

    12月22日(金)~12月25日(月)※要予約

    時間

    17:30~22:00(L.O.)

    料金

    1名さま 22,000円

    内容

    ◆アミューズ・前菜2品・魚料理・肉料理・クリスマスデザート

    ◆シャンパン(ドンペリニョン)1杯

    備考

    窓側席(限定5席)をご用意しております。

    クリスマスディナー2017

    Christmas Dinner 2017
    クリスマスディナー2017

    パノラミックな夜景の中で楽しむクリスマスディナー。旬を迎える食材で特別な一夜を思い出に残していただけるクリスマスのフルコースをご用意。まばゆいばかりの都会のイルミネーションとバリエーション豊富なワイン・カクテルで、スタイリッシュなひとときをお過ごしください。

    期間

    12月22日(金)~12月25日(月)※要予約

    時間

    1部 17:30~19:30

    2部 20:00~22:00

    料金

    1名さま 16,000円

    内容

    アミューズ・前菜2品・魚料理・肉料理・クリスマスデザート

    アーリークリスマスディナー 2017

    Early Christmas Dinner 2017
    アーリークリスマスディナー 2017

    フェスティブシーズンを彩る美酒美食を囲んで、少し早めのクリスマスを。カラフルにに彩られていく街並みとともに、バリエーション豊富なワイン・カクテルとコース料理をお楽しみください。

    期間

    12月1日(金)~12月21日(木)

    時間

    17:30~22:00(L.O.)

    料金

    1名さま 10,000円

    内容

    アミューズ・前菜・魚料理・肉料理・クリスマスデザート

    ベロビスト バースデイプラン

    Bellovisto Birthday Plan
    ベロビスト バースデイプラン

    大切な方のバースデーのお祝いにおすすめのプランです。乾杯は華やかなシャンパンで。煌く夜景とコース料理のマリアージュをお楽しみください。ピアノのライブ演奏とともにお祝いをいたします。

    期間

    ※特別催事日など除外日あり。※要予約

    時間

    17:00~20:00(ご来店)

    料金

    1名さま 8,743円

    内容

    【お料理】前菜・メイン料理・デザート
    【お飲物】グラスシャンパン1杯

    備考

    ピアノのライブ演奏は19:00から承ります。

    【特典】

    19:00からのテーブルチャージを無料サービスいたします。(通常 1名さま 1,306円)

    お名前入りのデザートプレートをご用意いたします。

    ※オプションで花束も承ります。

    ベロビスト アフタヌーンティー

    Bellovisto Afternoon Tea
    ベロビスト アフタヌーンティー

    暮れなずむ夕景とともにアフタヌーンティーセットはいかがでしょうか。Tower's Bar「BELLOVISTO」らしい、シックで大人なティータイムをお過ごしください。

    時間

    OPEN~18:00(ご来店)

    ※2017年6月1日(木)より、OPEN~18:00(ご来店)とさせていただいております。

    料金

    1名さま 3,800円

    ※2名さまより承ります。

    内容

    Food=アペタイザー5種・スコーン&フォカッチャ計3種・プティフール6種

    Tea=コーヒー・紅茶・中国茶など約20種類をお好きなだけお召し上がりください。

    備考

    ※2時間制。

    ※1日5組10食限定です。

    ※要予約(前日18:00までにお願いいたします)。

    【特典】
    通常追加 glass 2,263円~のグラスシャンパンを、

    glass 1,188円でご提供いたします。

    19:00からのテーブルチャージを無料サービスいたします。(通常 1名さま 1,306円)

    ※メニューは仕入状況等により変更となる場合がございます。
    予めご了承ください。
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    フルーツ盛り合わせ

    Assorted Fruits
    フルーツ盛り合わせ

    おすすめのフルーツを華やかに盛り付けました。皆さまでシェアしながら、シャンパンやカクテルとのマリアージュをお楽しみください。

    時間

    平日     16:00~23:00(L.O.)

    土・日・祝日 14:00~23:00(L.O.)

    料金

    Mサイズ 3,505円

    Lサイズ  5,346円

    備考

    ※写真はイメージです。

    【バースデイ特典】

    バースデイプレートをご用意いたします。

    特選季節のフルーツ

    Seasons Fruits
    特選季節のフルーツ

    その季節に旬を迎えるフルーツをご提供いたします。皆さまでシェアしながら、シャンパンやカクテルとのマリアージュをお楽しみください。

    時間

    平日     16:00~23:00(L.O.)

    土・日・祝日 14:00~23:00(L.O.)

    料金

    その時期に旬を迎えるフルーツをご提供いたします。料金と内容はスタッフへお尋ねください。

    備考

    ※フルーツの入荷状況により、ご提供ができない場合がございます。予めご了承ください。

    ※写真はイメージです。

    9月1日(金)~ サンセット スペシャル ウィズ ドリンク

    Sunset Special with Drink
    9月1日(金)~ サンセット スペシャル ウィズ ドリンク

    東京の2大タワー・新宿副都心と、最上階からの煌びやかな景色を眺めながら、お食事とドリンクのどちらもお楽しみいただけるプランです。ベロビストおすすめの料理の中からお好みの2品とビール、カクテル、ワインなどから2種類のドリンクをお選びいただけます。こちらのプランは東京の2大タワーを眺められるお席を確約いたします。

    期間

    9月1日(金)~

    時間

    16:00~19:00までの入店

    料金

    1名さま 5,144円

    備考

    ご予約制

    【特典】
    19:00からのテーブルチャージを無料サービスいたします。(通常1名さま 1,306円)

    ※メニューは仕入状況等により変更となる場合がございます。予めご了承ください。

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    エステティック&ディナープラン~煌くひととき

    Esthetique & Restaurant plan
    エステティック&ディナープラン~煌くひととき

    カージュラジャ エステティックサロンでの至福のマッサージで安らぎと美しさを取り戻された後は、煌く夜景を眺めながら美酒と美食に舌鼓。心も身体も"煌くひととき"をお過ごしください。フェイシャルプランは男性もお受けいただけますので、カップルでのご利用もおすすめです。

    期間

    ~2018年3月31日(金)
    ※除外日=祝日以外の月曜日、年末年始、クリスマス等の特別催事日。

    時間
    平日   16:00~18:00
    土・日・祝日  13:30~18:00
    料金

    1名さま 19,543円

    内容

    【エステティック】
    「カージュラジャ エステティックサロン」(3F)でのフェイシャルまたはボディトリートメント
    【ディナー】

    タワーズバー「ベロビスト」スペシャルディナー
    (前菜・メインディッシュ・デザート・グラスシャンパン1杯)

    備考

    土・日・祝日のティータイム(13:30~16:00)にこちらのプランをご利用のお客さまはお席の予約も承っております。

    ベロビストデザートセット

    Bellovisto Dessert Set
    ベロビストデザートセット

    窓いっぱいに広がる、東京の素晴らしい眺望に包まれながら。優雅なティータイムはいかがですか? 旬を迎えるフルーツを使ったシェフパティシエのオリジナルデザートとコーヒー、紅茶をセットにしたプランをご用意いたしました。

    時間
    平日 16:00~18:00
    土・日・祝日  13:30~18:00
    料金

    1名さま 2,571円

    備考

    土・日・祝日のティータイム(13:30~16:00)にこちらのプランをご利用のお客さまはお席の予約も承っております。

    ファンタシア

    Fantasía by Shigeki Yoshida
    ファンタシア

    チーフバーテンダーの吉田茂樹の「WORLD CLASS 2012」世界大会決勝作品のカクテル。テキーラ「ドン・フリオ」をベースに青い海、赤い太陽、南国の明るさ、エネルギッシュさを1杯のグラスに表現いたしました。

    料金

    Fantasía ファンタシア 2,257円

    ライブパフォーマンス

    Live Performance
    ライブパフォーマンス

    ベロビストではピアノの生演奏によるパフォーマンスをお楽しみいただいております。心地よいピアノの音色に包まれながら、都会の喧騒を忘れるここちよい時間をお楽しみください。

    期間

    毎日演奏を行っております。※特別催事日を除く

    時間

    19:00/20:00/21:0022:0023:00
    ※各回30分間の演奏です。(23:00の部のみ15分間)

    ※ご予約は、ご来店時間19:00までで承ります。

     また、土日祝日のティータイム(13:30~16:00)のご予約は、デザートセット(2,571円)のご利用の場合のみ承ります。

    オープンから19:00までのご利用のお客さまには、テーブルチャージは頂いておりません。(19:00以降=1名さま1,306円)

    ※上記はメニューの一例です。
    ※仕入れの都合により、料理の内容を変更させていただく場合がございます。
    ※食物アレルギーのあるお客さまは、ご予約時またはご来店時にホテルスタッフにご相談ください。(レストランでご提供している食材はすべて同じ厨房内で調理しておりますため、アレルギー原因物質が混入する場合がございます。また、使用原材料を変更する場合がございますので、予めご了承くださいませ。)
    ※表示の料金には、サービス料10%および消費税8%が含まれております。

    ※写真はイメージです。

    よくあるご質問

    クリスマスプラン2017/宿泊・レストラン・イベント

    お正月プラン2018/宿泊・レストラン・イベント

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