東京・渋谷 バー「ベロビスト」 /セルリアンタワー東急ホテル

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Tower's Bar BELLOVISTO
タワーズバー「ベロビスト」

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新宿の摩天楼を望むカウンター席とゆったりと語らえるサロン席をご用意。
美しく移ろいゆく街の表情を眺めながら、豊富なワインを中心に世界の銘酒とシェフおすすめお料理でおもてなしいたします。

40F

営業時間
平日 16:00~25:00(24:00 L.O.)
土日祝日 13:30~25:00(24:00 L.O.)

※ティータイム オープン~18:00(L.O.)

料金
グラスワイン 1,544円 ~
カクテル 1,338円 ~
フード 1,440円 ~
席数

95席

【ドレスコードのお願い】
タワーズバー「ベロビスト」では特別な演出をしたいという想いからスマートカジュアルでご来店くださいますようお願い申し上げます。

Recommended Menu
おすすめメニュー

シャンパン フリーフロープラン ~ヴーヴ・クリコ~

15th Anniversary ~Bellovisto Graceful Moment~
シャンパン フリーフロープラン ~ヴーヴ・クリコ~

開業15周年を記念して、ハロウィンをイメージするオレンジラベルを特徴とするシャンパンメゾン、ヴーヴ・クリコ「イエローラベル ブリュット」をフリーフローでお楽しみいただけるプランですブランドアンバサダーより、シャンパンの楽しみ方をご提案いたします。ラグジュアリーな空間で、優雅なひとときをご堪能ください。

期間

2016年10月7日(金)・14日(金)の2日間限定

時間

18:00~19:00の間にご来店ください。(ご利用時間:2時間)

料金

1名さま 11,000円

内容

フリーフローでお楽しみいただけるヴーヴ・クリコ「イエローラベル ブリュット」のほか、ヴーヴ・クリコ「ローズラベル」とヴーヴ・クリコ「ラ・グランダム2006」を各1杯ずつご提供いたします。シェフおすすめの料理とともにお楽しみください。

 

ヴーヴ・クリコ「イエローラベル ブリュット」】Veuve Clicquot Yellow Label<フリーフロー>

豊かな果実味としっかりしたボディが特徴の辛口。

ヴーヴ・クリコ「ローズラベル」】Veuve Clicquot Rosé Label<1glass>

フルーティーさとフルボディを併せ持つロゼシャンパーニュ。

ヴーヴ・クリコ「ラ・グランダム2006」】Veuve Clicquot La Grande Dame 2006<1glass>

2006年ヴィンテージのシャンパーニュ。複雑な香りと、シルクのようにエレガントな口あたりが特徴。

 

【シェフおすすめ料理】

アペタイザー、メインプレート、フルーツプレート

 

備考

<ヴーヴ・クリコ ブランドアンバサダー>

ティモシー・ベック

~ブランドアンバサダーのご紹介~

 

■ティモシー・ベック

(MHD モエ ヘネシー ディアジオ株式会社 シャンパンブランドアンバサダー)

 


オーストラリア 南オーストラリア州 バロッサ ヴァレー出身。

百年以上続く葡萄園の四代目当主。幼少の頃からワインに囲まれ、ブドウと共に育った。

世界最高峰の醸造学(Oenology)で有名なアデレード大学で醸造学を修めたワインメーカー、オーストラリアを代表するワイナリー、エルダートン等にて研鑽を積んだ。

日本に居を構え、名門ワイン スクール「アカデミー デュ ヴァン」にて講師も務め、コンサルティングやワイン プロデュースなど活躍は枚挙に暇が無い。

ワインを愛する情熱と姿勢、深く膨大な知識は勿論の事、日本、アジア、そして世界のマーケット事情まで深い見識を有す稀有なスペシャリスト。

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9月のシャンパンプロモーション

Champagne Promotion~Summer
9月のシャンパンプロモーション

ベロビストのソムリエが9月におすすめのシャンパンをセレクトいたしました。

期間

2016年9月1日(木)~9月30日(金)

時間
平日 16:00~25:00(24:00 L.O.)
土・日・祝日  13:30~25:00(24:00 L.O.)
料金

ジーエイチマム ロゼ

  glass 2,495円/bottle 14,969円

ペリエ ジュエ グラン ブリュット

  glass 2,340円/bottle 13,900円

ペリエ ジュエ ベル エポック

  bottle販売のみ 37,541円

内容
【ジーエイチマム ロゼ】G.H.MUMM ROSE

豊かな泡がはじける、サーモンピンク色のシャンパン。

【ペリエ ジュエ グラン ブリュット】PERRIER JOUËT GRAND BRUT

フローラルで様々な果実味を感じる、端正でエレガントな味わいのシャンパン。

【ペリエ ジュエ ベル エポック 2007】PERRIER JOUËT Belle Epoque 2007

 

「シャンパーニュの芸術品」とも言われる、繊細かつ膨らみのある優雅な味わい。

開業15周年記念「プレミアムウイスキーセレクション」

Premium Whisky Selection
開業15周年記念「プレミアムウイスキーセレクション」

ジャパニーズウイスキーの人気2銘柄のほか、セルリアンタワー東急ホテルが開業した「2001年」ヴィンテージのアイラモルトウィスキーをご用意いたしました。この機会にぜひお楽しみください。

期間

~2017年3月31日(金)

時間
平日 16:00~25:00(24:00 L.O.)
土・日・祝日  13:30~25:00(24:00 L.O.)
料金

The "YAMAZAKI" 25 Year 山崎25年

30ml 13,068円

The "HAKUSHU" 25 Year 白州25年

30ml 13,068円

ボウモア2001 ハンターレイン オールド モルト カスク

grass / 2,522円

カリラ2001 ゴードン&マクファイル コニサーズチョイス

grass / 2,100円

備考

※数に限りがございますので売り切れの際はご了承ください。

開業15周年記念 プレミアムウイスキーセレクション

The "YAMAZAKI" 25 Year 山崎25年

複雑な香味が世界を魅了しつづけるスーパープレミアムウイスキー。シェリー樽由来の甘美な芳香と、長期熟成が育んだ複雑で重厚な味わいが特徴。

 

 

The "HAKUSHU" 25 Year 白州25年

 

酒齢25年を超える貴重なモルト原酒の中から厳選した、芳香壮麗なウイスキー。クリーミーでウッディ、ピーティー、果実味、濃厚なシェリー樽の複雑で熟成な極みをお楽しみください。

 

【ボウモア2001 ハンターレイン オールド モルト カスク
BOWMORE 2001 HUNTER LAING OLD MALT CASK】

ダグラスレイン社の元代表スチュワート・レイン氏が、二人の息子と旧ダグラスレイン社スタッフらとともに、新しく興した「ハンターレイン」社が継承した、「オールド・モルト・カスク」シリーズのすばらしい個性を持った逸品。

 

【カリラ2001 ゴードン&マクファイル コニサーズチョイス
CAOL ILA 2001 G&M CONNOISSEURS CHOICE】

老舗のインディペンデントボトラー「ゴードン&マクファイル社」を代表するシリーズとも言える「コニサーズチョイス」。アイラモルトの中では軽めだが、スモーキーでピーティな、“カリラらしさ”を味わってください。

 

※数に限りがございますので売り切れの際はご了承ください。

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ベロビスト バースデイプラン

Bellovisto Birthday Plan
ベロビスト バースデイプラン

大切な方のバースデーのお祝いにおすすめのプランです。乾杯は華やかなシャンパンで。煌く夜景とコース料理のマリアージュをお楽しみください。ピアノのライブ演奏とともにお祝いをいたします。

期間

※特別催事日など除外日あり。

時間

17:00~20:00(ご来店)

料金

1名さま 8,743円

内容

【お料理】前菜・メイン料理・デザート
【お飲物】グラスシャンパン1杯

備考

ピアノのライブ演奏は19:00から承ります。

【特典】

19:00からのテーブルチャージを無料サービスいたします。(通常 1名さま 1,306円)

お名前入りのデザートプレートをご用意いたします。

※オプションで花束も承ります。

ハロウィンカクテル

Halloween Cocktail
ハロウィンカクテル

チーフバーテンダーの吉田茂樹による、オリジナルカクテルをご用意いたしました。パンプキンやレーズンなどの秋の素材とラム酒を使った、豊かな口どけをお楽しみいただける新感覚のカクテルはいかがでしょうか

期間

2016年10月1日(土)~10月31日(月)

時間

16:00~25:00(24:00 L.O.)

料金

パンプキン カクテル Pumpkin Cocktail  glass 2,257円

ラム レーズン カクテル Rum Raisin Cocktail  glass 2,257円
ジャック ハロウィン カクテル Jack Halloween Cocktail glass 2,257円

内容
(写真右より)
【パンプキン カクテル】

丁寧に裏ごししたカボチャに卵のリキュールのなめらかさとラム酒の香りを加えた作品。とろける口当たりに秋の深まりを感じるカクテル。大人のハロウィンにおすすめです。

【ラム レーズン カクテル】

お菓子に代表される「ラムレーズン」がカクテルに。ミルクのクリーミーな口当たりの中からバニラの香りがあふれ出るサプライズカクテル。シックなデザインが大人の時間を演出してくれます。

【ジャック ハロウィン カクテル】

熟成した香りが魅力のウィスキーがベースのカクテルです。キャラメルシロップの甘さとリンゴの香りとジンジャーのアクセントを添えてご提供いたします。フレッシュのリンゴとオレンジ、ミントを添えて。

 

9月のオリジナルカクテル

Original Cocktail
9月のオリジナルカクテル

ベロビストのバーテンダー、荻原圭祐が考案した9月のカクテルは、洋梨と巨峰をそれぞれジンと合わせたカクテルです。

期間

2016年9月1日(木)~9月30日(金)

時間

平日

16:00~25:00(24:00 L.O.)

土・日・祝日 

13:30~25:00(24:00 L.O.)
料金

Fragrant autume ~Gin & Fruits~

Aroma Frappe アロマ フラッペ  2,257円

Grape Botanics グレープ ボタニックス  2,257円

内容
アロマ フラッペAroma Frappe 

華やかなクラフテットジン「Hendricks」を洋ナシと合わせ、フローズンカクテルに仕上げました。キュウカンバーソースとともにお楽しみください。

 

グレープ ボタニックスGrape Botanics

クラシックなロンドンドライジン「Tanqueray Bloomsbury」を旬の巨峰と合わせました。

ジュニパーベリーの香りが巨峰の芳醇な味わいを引き立てます。

ベロビスト アフタヌーンティー

Bellovisto Afternoon Tea
ベロビスト アフタヌーンティー

暮れなずむ夕景とともにアフタヌーンティーセットはいかがでしょうか。Tower's Bar「BELLOVISTO」らしい、シックで大人なティータイムをお過ごしください。

時間

OPEN~19:00(ご来店)

料金

1名さま 3,800円

※2名さまより承ります。

内容

Food=アペタイザー5種・スコーン&フォカッチャ計3種・プティフール6種

Tea=コーヒー・紅茶・中国茶など約20種類をお好きなだけお召し上がりください。

備考

※2時間制。

※1日5組10食限定です。

※要予約(前日18:00までにお願いいたします)。

【特典】
通常追加 glass 2,263円~のグラスシャンパンを、

glass 1,188円でご提供いたします。

19:00からのテーブルチャージを無料サービスいたします。(通常 1名さま 1,306円)

エステティック&ディナープラン~煌くひととき

Esthetique & Restaurant plan
エステティック&ディナープラン~煌くひととき

カージュラジャ エステティックサロンでの至福のマッサージで安らぎと美しさを取り戻された後は、煌く夜景を眺めながら美酒と美食に舌鼓。心も身体も"煌くひととき"をお過ごしください。フェイシャルプランは男性もお受けいただけますので、カップルでのご利用もおすすめです。

期間

~2017年3月31日(金) ※除外日:祝日以外の月曜日

時間
平日   16:00~18:00
土・日・祝日  13:30~18:00
料金

1名さま 19,543円

内容

【エステティック】
「カージュラジャ エステティックサロン」(3F)でのフェイシャルまたはボディトリートメント
【ディナー】

タワーズバー「ベロビスト」スペシャルディナー
(前菜・メインディッシュ・デザート・グラスシャンパン1杯)

備考

土・日・祝日のティータイム(13:30~16:00)にこちらのプランをご利用のお客さまはお席の予約も承っております。

ベロビストデザートセット

Bellovisto Dessert Set
ベロビストデザートセット

窓いっぱいに広がる、東京の素晴らしい眺望に包まれながら。優雅なティータイムはいかがですか? 旬を迎えるフルーツを使ったシェフパティシエのオリジナルデザートとコーヒー、紅茶をセットにしたプランをご用意いたしました。

時間
平日 16:00~18:00
土・日・祝日  13:30~18:00
料金

1名さま 2,571円

備考

土・日・祝日のティータイム(13:30~16:00)にこちらのプランをご利用のお客さまはお席の予約も承っております。

サンセット スペシャル ウィズ ドリンク

Sunset Special with Drink
サンセット スペシャル ウィズ ドリンク

東京の2大タワー・新宿副都心と、最上階からの煌びやかな景色を眺めながら、お食事とドリンクのどちらもお楽しみいただけるプランです。ベロビストおすすめの料理の中からお好みの2品とビール、カクテル、ワインなどから2種類のドリンクをお選びいただけます。こちらのプランは東京の2大タワーを眺められるお席を確約いたします。

時間

16:00~19:00までの入店

料金

1名さま 5,144円

備考

ご予約制

【特典】
19:00からのテーブルチャージを無料サービスいたします。(通常1名さま 1,306円)

ファンタシア

Fantasía by Shigeki Yoshida
ファンタシア

チーフバーテンダーの吉田茂樹の「WORLD CLASS 2012」世界大会決勝作品のカクテル。テキーラ「ドン・フリオ」をベースに青い海、赤い太陽、南国の明るさ、エネルギッシュさを1杯のグラスに表現いたしました。

料金

Fantasía ファンタシア 2,257円

ライブパフォーマンス

Live Performance
ライブパフォーマンス

ベロビストではピアノの生演奏によるパフォーマンスをお楽しみいただいております。心地よいピアノの音色に包まれながら、都会の喧騒を忘れるここちよい時間をお楽しみください。

期間

毎日演奏を行っております。※特別催事日を除く

時間

19:00/20:00/21:0022:0023:00
※各回30分間の演奏です。(23:00の部のみ15分間)

※ご予約は、ご来店時間19:00までで承ります。

 また、土日祝日のティータイム(13:30~16:00)のご予約は、デザートセット(2,571円)のご利用の場合のみ承ります。

オープンから19:00までのご利用のお客さまには、テーブルチャージは頂いておりません。(19:00以降=1名さま1,306円)

※上記はメニューの一例です。
※仕入れの都合により、料理の内容を変更させていただく場合がございます。
※食物アレルギーのあるお客さまは、ご予約時またはご来店時にホテルスタッフにご相談ください。(レストランでご提供している食材はすべて同じ厨房内で調理しておりますため、アレルギー原因物質が混入する場合がございます。また、使用原材料を変更する場合がございますので、予めご了承くださいませ。)
※表示の料金には、サービス料10%および消費税8%が含まれております。

※写真はイメージです。

よくあるご質問

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